Американським продовольчим магазинам не вистачає яєць. Хаос на ринку спричинив пташиний грип.
Про це пише CNN.
Зазначається, що у листопаді та грудні від вірусу загинуло 17,2 млн курей-несучок. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), це майже половина всіх птахів, які були вбиті вірусом у 2024 році. На заміну цього поголів’я знадобляться місяці.
«Насправді це процес від шести до дев’яти місяців. Це спричиняє дефіцит на певних ринках, який є періодичним і локалізованим», — заявила президент і генеральний директор American Egg Board Емілі Метц.
Середня ціна десятка яєць будь-якого виду наприкінці грудня становила $4,33, що майже на 25% більше, ніж на початок листопада. А протягом року ціни на яйця зросли на 37,5% (до листопада 2023 року).
Великі торговельні мережі відчувають дефіцит яєць, через що ціни продовжують підніматися. Зокрема, мережа у Нью-Йорку на початку 2025 року закуповувала у дистриб’ютора яйця по $5,48 за дюжину.
Водночас за останні два місяці пташиний грип фіксували як на молочних, так і на пташиних фермах.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Компанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

Канада 25 серпня 2026 року запроваджила імпортні мита на товари із США на суму близько $20 млрд.

Європейський Союз продовжує вдосконалювати законодавство у сфері здоров’я тварин, адаптуючи його до сучасних епізоотичних викликів.

Польща зіткнулася з масштабною кризою на ринку яєць через спалахи пташиного грипу та хвороби Ньюкасла. Загалом із жовтня 2025 року в країні було знищено близько 14 млн курей-несучок, що призвело до дефіциту продукції та зростання імпорту.

Високопатогенний пташиний грип (HPAI) H5N1 минулого тижня виявили у коричневого поморника в Австралії — це перший випадок вірусу на цьому контитенті.

Україна станом на початок червня 2026 року активно використовує тарифні квоти в межах Поглибленої та всеосяжної зони вільної торгівлі з ЄС (DCFTA).

Україна у травні поточного року експортувала 229,18 млн яєць на суму $23,9 млн.

Один із найсильніших структурних зсувів на ринку курячого яйця України — різке зростання експорту.