Польща зіткнулася з масштабною кризою на ринку яєць через спалахи пташиного грипу та хвороби Ньюкасла. Загалом із жовтня 2025 року в країні було знищено близько 14 млн курей-несучок, що призвело до дефіциту продукції та зростання імпорту.
Про це повідомляє Poultry World.
За словами директорки Національної палати виробників птиці та кормів Польщі Катажини Гавронської, у період із жовтня 2025 року до березня 2026 року через пташиний грип було знищено близько 7 млн курей-несучок. Проте протягом останніх трьох місяців ветеринарна ситуація ще більше погіршилася, і галузь втратила ще близько 7 млн голів.
У результаті Польща зіткнулася з гострим дефіцитом яєць. Частково нестачу продукції компенсують імпортом із України, Туреччини та Бразилії. Крім того, торговельні мережі закуповують яйця в Румунії, Нідерландах і Бельгії.
За оцінкою галузі, швидко відновити виробництво цього разу не вдасться. Через значні втрати у Польщі та інших країнах ЄС виник дефіцит добових курчат і молодняку, оскільки попит на них перевищує пропозицію.
Додатковий тиск на ринок створює рішення найбільших польських торговельних мереж відмовитися від продажу яєць від курей кліткового утримання. Оскільки майже 60% яєць у країні виробляється саме таким способом, це ще більше скоротило пропозицію та сприяло зростанню цін.

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

Один із важливих складників собівартості перепільництва — корми. Наразі їхня вартість у відомих виробників становить близько 24 грн/кг. У господарстві вирішили перейти на власне виробництво кормів, що дозволило знизити витрати.

Польська митниця запровадила усну заборону на використання митних складів або силосів для тимчасового зберігання українського зерна, яке проходить транзитом. Жодного офіційного документа про встановлення такого обмеження гравцям ринку не надано.

Прогнозований урожай зернових і олійних на 2026-2027 маркетинговий рік — 84,5 млн т, експортне завдання — більше 50 млн т. В умовах блокади чорноморських портів альтернативними шляхами можливо перевезти максимально 24-30 млн т. Проте така логістика дорога і повністю знищує маржинальність аграріїв. Ситуація буде ускладнюватися ще більше зі збором пізніх зернових. Також слід врахувати перехідні залишки на початок маркетингового року, які оцінюються у майже 13 млн т.

Україна за вісім місяців 2026 року імпортувала 26,9 тис. т свинини — у 1,8 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року. Вартість імпорту зросла у 1,7 раза — до $65,1 млн.

Європейський Союз продовжує вдосконалювати законодавство у сфері здоров’я тварин, адаптуючи його до сучасних епізоотичних викликів.

Високопатогенний пташиний грип (HPAI) H5N1 минулого тижня виявили у коричневого поморника в Австралії — це перший випадок вірусу на цьому контитенті.

Cпалахи високопатогенного пташиного грипу на двох фермах зафіксували у південно-західній частині Франції.