Виробництво пшениці у 2025 році становитиме 795 млн т, що відповідає рівню минулого року.
Такий прогноз зробили аналітики Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
«Перспективи вказують на рекордне виробництво в Азії, яке буде підтримуватися Індією та Пакистаном, поліпшенням умов у Південній Європі та Північній Африці, а також стабільним виробництвом у Канаді та рф. Однак дефіцит опадів у Північній Європі та на Близькому Сході, а також можливість посухи в США впливають на загальні перспективи», — говориться у повідомленні.
У Південній півкулі починається збір урожаю фуражних зернових 2025 року, при цьому очікується збільшення виробництва кукурудзи в Бразилії та Південній Африці. У північній півкулі ранні прогнози вказують на 5% збільшення посівів фуражних зернових у США.
Тим часом ФАО переглянула свою оцінку світового виробництва зернових у 2024 році до 2 848 млн т, навіть незважаючи на те, що світове виробництво рису в 2024/25 році, ймовірно, зросте на 1,5% і досягне рекордного рівня в 543,6 млн т.
Новий прогноз ФАО щодо світового споживання зернових у 2024/25 році становить 2870 млн т, що на 1% більше, ніж у 2023/24 році, завдяки очікуванням збільшення кормового використання кукурудзи в Китаї та рф, а також зростанню споживання рису в різних африканських країнах.
Прогнозується, що світові запаси зернових скоротяться на 1,9%, до 868,2 млн т до кінця сезону 2025 року, що призведе до зниження прогнозу ФАО щодо співвідношення світових запасів зернових до їх використання в 2024/25 році до 29,9%, що, як і раніше, вважається комфортною буферною зоною.
«ФАО дещо знизила свій прогноз світової торгівлі зерновими в 2024/25 році до 478,6 млн т, що означатиме скорочення на 6,8% порівняно з 2023/24 роком і буде найнижчим рівнем з 2019/20 року. Прогнозується, що світова торгівля фуражними зерновими скорочуватиметься ще швидше, головним чином через зниження попиту з боку Китаю та менші експортні постачання кукурудзи в Бразилії. Міжнародна торгівля рисом зросте на 1,2% до нового рекордного рівня в 60,4 млн т», — підсумували в організації.

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 6 листопада складає 6,8 млн т, що на 3,1 млн т, або 31% менше за показник минулого сезону.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в жовтні 2026 року. Цьому сприяло зменшення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо.

Аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA) знизили прогноз щодо експорту зерна з України у 2026/27 МР через погіршення безпекової ситуації у Чорному морі та посилення атак на логістичну інфраструктуру.

Державна служба з питань безпечності харчвих продуктів та захисту споживачів сформувала перелік експортерів ячменю, кукурудзи та сої до Китайської Народної Республіки (КНР).

Експорт українського зерна через румунський порт Констанца у січні – вересні 2026 року склав 1,03 млн т, що утричі більше, ніж 321 тис. т, перевантажених за перші дев'ять місяців минулого року.

Ф'ючерси на пшеницю нівелювали премію за ризик у Чорноморському регіоні, яка сформувалася після того, як росія та Україна у липні посилили взаємні атаки.

Україна, Велика Британія та Латвія посилюють співпрацю для протидії незаконному вивезенню українського зерна з тимчасово окупованих територій.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Світові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.