Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) покращила оцінку світового урожаю зернових культур 2025 року до 3023 млн т (+19,9 млн т).
Цьому сприяють рекордні врожаї пшениці, фуражного зерна та рису, повідомляє пресслужба ФАО.
Перегляд у бік збільшення відбувся завдяки вищому, ніж очікувалося раніше, виробництву пшениці в Аргентині, Канаді та Євросоюзі, а також розширенню посівних площ кукурудзи та підвищенню врожайності в Китаї та США. Водночас відбулось збільшення оцінок світового виробництва рису, насамперед в Індії, Бангладеш, Бразилії, Китаї та Індонезії.
Експерти ФАО також оцінили перспективи врожаю 2026 року в Північній півкулі. Зокрема, прогнозується, що площі озимої пшениці в Індії досягнуть рекордного рівня завдяки високим внутрішнім цінам і сприятливим погодним умовам, тоді як у США площі скоротяться через низькі ціни і більш посушливі, ніж зазвичай, умови в основних районах виробництва. У Південній півкулі збір зернових культур розпочнеться у другому кварталі 2026 року, причому сприятливі умови будуть в Аргентині, Бразилії та Південній Африці.
Світове споживання зернових у 2025/26 МР, як вважають у ФАО, зросте на 2,2% порівняно з попереднім роком і становитиме 2938 млн т.
При цьому запаси зернових у світі, за прогнозами, збільшаться на 7,8% до рекордного рівня — 936,4 млн т. Зростання стосується запасів усіх основних зернових, включно з рисом. Співвідношення запасів зернових до споживання становитиме 31,8%, що є найвищим рівнем з 2001 року.
Обсяг торгівлі зерновими культурами поточного сезону, як прогнозується, зросте на 3,6% порівняно з попередніми 12 місяцями і становитиме 501 млн т.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

В Україні наразі кукурудза зібрана приблизно на 20% площ. Базовий прогноз урожаю — 30 млн т. Але з багатьох регіонів є сигнали, що врожайність по факту збору набагато нижча, ніж планувалося.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Світове виробництво кукурудзи у 2026/27 МР становитиме 1,307 млрд т. Це на 6 млн т більше, ніж очікувалось у вересні, проте на 3% менше обсягу виробництва минулого сезону.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Світові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні cтаном на 1 вересня становили 24,6 млн т, що на 10,1 млн т більше, ніж на аналогічну дату 2025 року.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні станом на 1 червня 2026 року становили 9,5 млн т, що майже на 4 млн т більше, ніж на аналогічну дату минулого року.