Світове виробництво зернових у 2024 році складе 2841 млн т, що приблизно на 0,6% менше порівняно з попереднім роком. Водночас обсяг виробництва буде другим за величиною результатом в історії.
Про це йдеться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Очікується, що світове виробництво пшениці в 2024 році буде таким же, як і торік, на рівні 789 млн т. Тоді як виробництво кукурудзи, за прогнозами, скоротиться на 1,9% порівняно з попереднім роком — до 1271 млн т — через нижчу, ніж очікувалося, врожайність у Євросоюзі та США. Світове виробництво рису в 2024/25 МР прогнозується на рекордному рівні в 538,8 млн т, що на 0,8% більше минулого року.
Фахівці вважають, що 2025 року нижчі ціни на пшеницю можуть перешкодити розширенню площ посіву озимої пшениці, що триває в Північній півкулі. Кількість опадів нижче норми в ключових регіонах вирощування пшениці вплинула на посівні роботи. Навпаки, сприятлива вологість ґрунту та політика державної підтримки разом із прибутковими цінами повинні стимулювати розширення посівів у Китаї та Індії.
У Південній півкулі ведуться посіви зернових культур. Ранні ознаки свідчать про скорочення посівів кукурудзи в Аргентині через посушливі умови та ризик захворюваннь. У Бразилії не очікується змін посівних площ кукурудзи під урожай 2025 року. В Південній Африці прогнозується збільшення посівів білої кукурудзи, викликане рекордними цінами, що компенсує скорочення посівів жовтої кукурудзи.
Світове споживання зернових, як очікується, зросте на 0,6%, до 2859 млн т у 2024/25 сезоні через очікуване зростання споживання рису та пшениці в харчових продуктах. Згідно з суттєвим переглядом у жовтні, глобальні запаси зернових скоротяться на 0,7% порівняно з початковим рівнем. У результаті глобальне співвідношення запасів зерна до використання становитиме 30,1% на 2024/25 роки порівняно з 30,8% у попередньому році, але все ще вказуючи на «комфортний рівень пропозиції» в усьому світі.
Міжнародна торгівля зерновими в 2024/25 роках прогнозується на рівні 484 млн т, що на 4,6% менше, ніж у попередньому році. Очікується, що світові обсяги торгівлі пшеницею та кукурудзою знизяться, а торгівля рисом — зросте.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Україна попри блокаду чорноморських портів продовжує експортувати зерно через порти Дунаю та транзитом через порти Румунії та Польщі.

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

Україна, Велика Британія та Латвія посилюють співпрацю для протидії незаконному вивезенню українського зерна з тимчасово окупованих територій.

Відправники вантажів мають до 23 жовтня надати АТ «Укрзалізниця» (УЗ) плани щодо перевезення на листопад.

Біржові ціни на пшеницю в Чикаго впали до 14-тижневого мінімуму, оскільки трейдери знизили премії за ризик після того, як президент США Дональд Трамп посилив тиск на Україну для укладення мирної угоди з росією.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Світові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні cтаном на 1 вересня становили 24,6 млн т, що на 10,1 млн т більше, ніж на аналогічну дату 2025 року.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні станом на 1 червня 2026 року становили 9,5 млн т, що майже на 4 млн т більше, ніж на аналогічну дату минулого року.