Українці спожили рекордну кількість курятини
Про це в ексклюзивному коментарі AgroPortal.ua повідомив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.
«Загальнорічний попит на м'ясо птиці хоч і росте (+2% за 10 місяців), але він обумовлений на сьогодні зменшенням споживання інших видів м'яса через вищу ціну, а не зростанням доходів населення та загального споживання м'яса», — пояснює Сергій Карпенко.
За його словами, з початку року споживчі ціни на м'ясо птиці зросли лише на 7%, що найменше серед усіх видів м'яса.
«Внутрішня ціна на м'ясо птиці залежить від багатьох факторів, зміна яких може негативно позначатися на собівартості продукції. Ріст цін на цей продукт обумовлений збільшенням собівартості, що підтверджується даними Держстату — за 10 місяців сукупний індекс витрат на виробництво тваринницької продукції становив 117,1%», — зазначає Сергій Карпенко.
Він прогнозує, що до кінця 2018 року різких цінових коливань на куряче м'ясо не відбудеться, можливий ріст на 1-2%.
Також Сергій Карпенко зазначає, що введення воєнного стану в 10 областях України не повинно суттєво позначитися на функціонуванні підприємств птахівничої галузі.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
02 вересня 2026, 07:20132На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202396День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20914Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 30 серпня 2026, 08:46 2751
Через перебудову логістики вартість курятини та яєць зросте на 10-15%Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.
- 27 серпня 2026, 13:22 673
Понад 75% експорту яєць з України прямує до ЄСУкраїна у липні поточного року експортувала 216,9 млн яєць на суму $17,7 млн.
- 25 серпня 2026, 08:00 931
USDA: Україна вироблятиме більше курятиниВиробництво курятини в Україні у 2027 році прогнозується на рівні 1,54 млн т, це на 60 тис. т більше, ніж поточного року.
- 03 серпня 2026, 18:00 2303
На українському ринку з’явилися нові м’ясні снекиЛьвівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.
- 16 липня 2026, 17:22 595
Україна за пів року експортувала м’яса птиці на $520 млнУкраїнський експорт м’яса птиці у червні 2026 року становив 41,3 тис. т, що на 5,3% менше, ніж у травні поточного року (43,6 тис. т).
- 21 березня 2026, 08:45 1486Виробникам курятини доведеться піднімати ціни, щоб не збанкрутувати
Вартість курятини в Україні традиційно зростає до Великодня. Так буде і цього року. На ціни вплине не лише сезонне збільшення попиту на курятину, а й суттєве здорожчання собівартості.
- 14 листопада 2025, 08:00 1087Відключення електроенергії додадуть 15-20% до ціни курятини
Використання альтернативних джерел електроенергії може призвести до здорожчання курятини на 15-20% до кінця року.
- 25 жовтня 2025, 08:38 1481
Промислове поголів'я гусей в Україні скоротилось уп'ятероВирощування гусей та качок наразі має ознаки нішевого виробництва.
- 02 жовтня 2024, 13:20 4072
Аграрії на сході та півдні не поспішають сіяти озиминуПорівняно з минулим роком площі посівів озимої пшениці, зокрема на півдні та сході України, зменшилися. Деякі аграрії спостерігають за ситуацією, яка відбувається у прикордонних районах, тому поки що відмовилися від сівби.
- 21 квітня 2022, 15:50 905
В Україні продовжили дію воєнного стану до 25 травняНародні депутати проголосували за продовження дії воєнного стану ще на 30 діб — до 25 травня.