Фермер назвав найвигіднішу культуру для вирощування в теплиці
За умов дороговартісного опалення капуста кейл — найбільш економічно вигідна культура для вирощування в теплицях, адже може витримати температуру до -18°С.
Про це розповів співвласник сімейної ферми «Карпусь» (Дніпропетровська обл.) Олександр Балюра під час мітапу «Овочівництво: кращі агропрактики».
«У наших теплицях, які займають площу понад 1 га, культури підібрані так, щоб завантажити всі 4 сезони. Тобто створено безперервний процес виробництва, за допомогою якого обраний набір культур вирощується цілий рік. Опалюємо теплиці 9 місяців, починаючи з ранньої осені до травня, а це означає, що кожен сантиметр вартує шалених грошей, особливо зараз. При цьому потрібно враховувати, що восени всі овочі та зелень коштують дешевше, а теплицю вже потрібно опалювати», — розповідає Олександр Балюра.
Щоб знайти економне рішення, в господарстві «Карпусь» почали експериментувати: поєднують посадки різних культур, наприклад, перцю з квітами; спеціально облаштували басейн для поливу в теплиці, щоб не гріти воду взимку; останні два роки експериментують у теплицях з LED освітленням, світлодіодами і вертикальним вирощуванням.
На думку фермера, опалювати теплиці без освітлення занадто дорого, тому в господарстві намагаються розвивати сучасні технології.
«Також працюємо над удосконаленням обладнання, адже не маємо грошей на дорогу техніку. Звичайні мотоблоки ми обладнали різними насадками, і машина виконує всі необхідні операції — розпушує ґрунт, вкладає крапельну стрічку, підгортає, саджає. Це дає можливість механізувати ручну працю і тим самим виконувати виробничі операції вчасно», — зазначає Олександр Балюра.
На його думку, для розвитку малих підприємств потрібно налагоджувати співпрацю з іншими фермерами, використовувати різні майданчики для продажу (супермаркети, мережі, ринки, ярмарки, онлайн-маркетинг) та не боятися відстоювати свої права.
До речі, фермеру довелося відпрацювати власну модель реалізації вирощеної продукції, яка продається лише в тих супермаркетах, де дотримуються правильного зберігання зелені та овочів.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
07 серпня 2026, 07:20442200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201445Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20459УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 03 серпня 2026, 13:21 857
Україна розпочала експорт органічних курячих яєць до ЄСУ червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.
- 29 липня 2026, 19:00 1485
Вільний вигул курей більш шкідливий для довкілля, ніж кліткове утриманняОрганічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.
- 28 липня 2026, 14:50 1591
Гранти на сади та теплиці: норму про сезонних працівників відмінятьРобоча група з питань розвитку садівництва Міністерства економіки та довкілля одноголосно підтримала пропозицію профільних асоціацій про скасування обов’язкових норм щодо залучення сезонних працівників під час створення садів і теплиць за грантовими програмами.
- 22 липня 2026, 13:28 707
Україна нарощує обсяги та змінює структуру органічного імпортуУкраїна 2025 року імпортувала понад 2 тис. т органічної продукції на загальну суму $9,63 млн. Порівняно з 2024 роком обсяг імпорту зріс на 10%, а вартість — майже на 13%.
- 20 липня 2026, 17:25 475
ЗВТ з Туреччиною дає нові можливості для агро, але держава має захистити тепличниківРатифікація угоди про зону вільної торгівлі (ЗВТ) між Україною та Туреччиною відкриває додаткові можливості для українського агросектору та не несе для нього суттєвих ризиків, однак держава має приділити більше уваги підтримці вітчизняного тепличного господарства.
- 11 липня 2026, 15:23 1042
Щоб зменшити витрати, іспанські виробники автоматизують теплиціВитрати на робочу силу в тепличних господарствах Іспанії різко зросли за останні роки.
- 09 липня 2026, 15:25 3838
Гранти на сади та теплиці: використано трохи більше половини бюджетуДержава поточного року передбачила на розвиток садівництва та тепличного господарства 440 млн грн грантової підтримки, з яких уже використано близько 250 млн грн (або 57%).
- 26 червня 2026, 10:22 684
Витрати на енергію у тепличному виробництві зросли до 75%Витрати на енергію сьогодні перевищують сукупні витрати на робочу силу, матеріали та логістику. Затрати на електроенергію зросли до 60-75%, що є надкритичним для частки енерговитрат у собівартості.
- 23 червня 2026, 13:49 615
Виробники озвучили проблеми тепличної галузіКлючові обмеження тепличного сектору в Україні — зростання енергоємності виробництва, брак кадрів, збільшення логістичних витрат, імпорт із Туреччини.