Україна має унікальні чорноземи, але середня врожайність на них залишається нижчою, ніж в інших європейських країнах з менш родючими ґрунтами. Через мораторій на продаж землі сільськогосподарського призначення, який продовжувався кілька разів протягом останніх 15 років, значний потенціал зростання пропадає даремно.