Фермерські господарства в Іспанії, які вирощують тварин, у більшості випадків входять до тієї чи іншої спеціалізованої асоціації та через неї отримують субсидії від Міністерства сільського господарства, рибальства та продуктів харчування. Але не все так просто.
AgroPortal.ua відвідав виставку інновацій та технологій у тваринництві FIGAN 2023, яка відбулася наприкінці березня у Сарагосі (Іспанія), де поспілкувався з представниками різних асоціацій та з їхніми членами.
Абсолютно для кожної племінної породи тварин в Іспанії, а їх там налічується 183, розроблено окрему державну програму розвитку та підтримки. Гроші міністерство виділяє безпосередньо для асоціації, яка займається конкретною породою, а та розподіляє їх серед господарств чи на інші напрями, націлені на розвиток продуктивності тварин.
Додатково, окрім державної підтримки, господарства з розведення племінних тварин отримують підтримку від Європейського Союзу. Тобто для всього, що стосується збереження і розвитку іспанських племінних тварин, розроблені спеціальні державні програми. Окрім цього, є дотації в межах спільної агарної політики Європейського Союзу, яка працює за принципом співфінансування: 20% — кошти Іспанії, 80% — ЄС.
Водночас серед автохтонних (місцевих)порід є ті, які не володіють високою продуктивністю, але їх в Іспанії також підтримують задля розвитку біорізноманіття тварин. Для цього існує спеціальний вид субсидії від ЄС, яка направлена на покращення генетики тварин у перспективі.
Для того, щоб порода не перебувала під загрозою зникнення, поголів’я самок має складати від 7,5 тис. голів для ВРХ та коней, для овець і кіз — більше 10 тис., свиней — від 15 тис. голів.
Водночас не кожна асоціація може отримати субсидії від держави. Лише після визнання такого об’єднання Міністерством сільського господарства, рибальства та продуктів харчування починається співпраця. До прикладу, асоціація має налічувати певну кількість тварин, яка розподілена по всій території країни, має провести певну роботу, отримати визнання не лише на місцевому рівні, а й бути сертифікованою профільним міністерством. Час сертифікації може тривати роками.
RFEAGAS — Королівська федерація племінних тварин Іспанії — головна організація, яка представляє, підтримує та захищає інтереси іспанських тваринників перед державними органами, співпрацює з університетами, дослідницькими центрами та іншими інституціями. Зараз федерація представляє 96% іспанських чистокровних тварин, об’єднавши 121 асоціацію племінних господарств чистокровних коней, віслюків, великої рогатої худоби, овець, кіз, свиней, кролів, курей, верблюдів, равликів.
У свою чергу RFEAGAS займається розподілом коштів між великими асоціаціями (федерація налічує 56 великих асоціацій), які до неї входять. Генеральний директор федерації Мануель Лук зазначає, що після економічної кризи у 2008 році сума субсидій дещо скоротилась. На сьогоднішній день максимальна допомога, яку може отримати одна велика асоціація, становить 200 тис. євро на рік.
Загалом бюджет асоціацій формується наступним чином: вони отримують 200 тис. євро від держави (це максимальна сума) і членські внески від господарств, ця сума може досягати 800 тис. євро на рік. Але, окрім фіксованого членського внеску, додатково є оплата за кількість тварин, яку має господарство: за кожну тварину сума доплати на рік може становити від 4 до 8 євро. До прикладу, в асоціації виробників породи ВРХ, бики якої використовуються для кориди, членські внески можуть становити 12 тис. євро на рік.
Не варто мати ілюзій, що асоціації чи господарства в Іспанії живуть лише за рахунок субсидій — лише маленька частина. Грубо кажучи, тільки 20% фінансування є державною допомогою.
Загалом у країні близько 50 млн поголів’я тварин, із них 11% — племінні. Серед ВРХ 30% — племінні тварини, що становить 2 млн голів. Країна має велике біорізноманіття тварин завдяки клімату. Всього налічується 183 племінні породи, які визнані Міністерством сільського господарства, рибальства та продуктів харчування Іспанії. Серед них є породи з високими продуктивними показниками. Окрім покращення якісних показників тварин, держава працює над поліпшенням адаптивних властивостей під різні кліматичні умови.
До прикладу, однією з представлених на FIGAN 2023 є порода ВРХ ретінта, яка адаптована до більш сухого клімату та обмеженої кількості пасовищ.
Ретінта — автохтонна порода великої рогатої худоби посушливої частини Іспанії. Тварини пристосовані до пасовищ південного заходу Піренейського півострова, мають хороші продуктивні та репродуктивні показники, а також високу стійкість до паразитарних захворювань і суворого навколишнього середовища
За інформацією голови Національної асоціації Іспанії виробників породи ретінта Грегоріо Морено Фернандеса, в країні налічується 25 тис. тварин даної породи, які занесені до племінної книги. Звичайно, є значна кількість тварин, яких власники не реєструють, щоб не платити за них членські внески.
У середньому один іспанець споживає 5 кг м’яса телятини на рік. Але в раціоні більше переважає свиняче і куряче м’ясо.
В середньому в Іспанії тварини готові до забою у 12-14 місяців. Якщо дуже приблизно, то одна тварина (жива маса) коштує 1500 євро (600 кг).
Ринками збуту для іспанської телятини є країни Європейського Союзу, головні — Португалія та Італія. Останніми роками також був приріст до Японії, продають у Саудівську Аравію, Малайзію, В’єтнам, Канаду, Домініканську Республіку. Основний фокус ринку — Південна Азія і країни Близького Сходу.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Загальне виробництво молока в Україні 2026 року зменшується. Це відбувається насамперед через скорочення надоїв у господарствах населення, промислові ж підприємства нарощують обсяги та забезпечують більшу частину постачань молока.

Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції в Україні у січні − вересні 2026 року збільшився на 0,9% порівняно з аналогічним періодом минулого року (у січні – серпні показник зріс на 5,9%).

За місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.

Холдинг МХП у червні придбав компанію Payan Hermanos (Іспанія) та отримав контроль над підприємством Incusur (Іспанія).

Право експортувати продукцію тваринного походження до країн Європейського Союзу станом на початок 2026 року мають 448 українських підприємств.

ТОВ «Агрофірма Малинівська» на Житомирщині планує збільшити поголів’я великої рогатої худоби до 3,1 тис. голів до кінця 2026 року, а в перспективі — до 5 тис. голів.

В Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.

Загалом в Іспанії налічується 110 тис. голів кіз породи мурсіано гранадіна, які записані у племінну книгу. Дана порода походить з регіону Мурсії та Гранади, від чого й пішла її назва. На сьогодні це найбільш поширена порода кіз у країні та на території Піренейського півострова. Вона є найбільш експортованою на світові ринки.

В іспанському місті Сарагоса 28-31 березня 2023 року відбулась виставка інновацій та технологій в тваринництві FIGAN 2023.