яловичина

Китай з 1 січня 2026 року запровадив додаткове мито у 55% на імпорт яловичини у разі перевищення рівня квот.

Французький уряд планує вжити заходів для захисту національної промисловості, зокрема обмеживши імпорт деяких продуктів, після серії протестів фермерів проти торговельної угоди з країнами Південної Америки (МЕРКОСУР).

Світові ціни на велику рогату худобу зберігаються поблизу рекордних значень на тлі скорочення глобального виробництва яловичини.

Уряд Японії проведе аудит для оцінки санітарної системи Бразилії щодо яловичини у березні 2026 року в межах процесу відкриття свого ринку для бразильської продукції.

Україна у січні – листопаді 2025 року експортувала 17,33 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою (+23% до аналогічного періоду минулого року) на суму $40,08 млн (+49%).

Україна у листопаді 2025 року експортувала близько 2,39 тис. т ВРХ живою вагою, що на 44% більше відносно жовтня 2025 року, але на 89% менше відносно листопада 2024 року.

Експорт яловичини з Австралії цього року вже досяг рекордного рівня завдяки високому попиту з боку США.

Світове виробництво яловичини знизиться у 2026 році приблизно на 3,1% порівняно з поточним періодом. Найбільше падіння очікується у провідних виробників — Бразилії, США та Канаді.

Компанія Cargill має намір розвивати переробку яловичини в США попри закриття м'ясокомбінатів деяких великих гравців ринку.

Обсяги забою великої рогатої худоби на м'ясо в господарствах усіх категорій України в січні – жовтні 2025 року становили 286,2 тис. т, що на 8% менше відносно аналогічного періоду 2024 року.

Експорт яловичини зі США у січні – серпні становив 775,2 тис. т, що на 9,5% менше, ніж торік, у вартісному вимірі показник скоротився на 9% — до $6,37 млрд.

Президент США Дональд Трамп скасував мита на низку бразильських продуктів, зокрема яловичину, каву, какао та фрукти, що були запроваджені в липні 2025 року.

Україна у жовтні 2025 року експортувала близько 1,65 тис. т ВРХ живою вагою, що на 197% більше відносно вересня 2025 року, але на 31% менше відносно жовтня 2024 року.

Президент США Дональд Трамп доручив Міністерству юстиції розпочати розслідування діяльності найбільших м'ясокомбінатів країни на предмет можливої ​​змови у встановленні цін.

Ціни на яловичину в США стрімко зросли, значно випередивши загальну інфляцію на продукти харчування (3,1%).

Ціни на м’ясо з початку року виросли майже на 10%.

Обсяги забою великої рогатої худоби (ВРХ) на сільгосппідприємствах у серпні 2025 року становили 9,25 тис. т, що на 1,9 тис. т більше (+25%) відносно липня 2025 року, але на 1,3 тис. т менше (-12%) відносно серпня 2024 року.

Україна у серпні 2025 року експортувала близько 1,01 тис. т ВРХ живою вагою, що на 49% менше відносно липня 2025 року і на 35% більше відносно серпня 2024 року.

Обсяги забою великої рогатої худоби в Україні у липні 2025 року склали 14,8 тис. т, що на 6 тис. т більше (+63%) відносно червня 2025 року і на 1 тис. т більше (+7%) відносно липня 2024-го.

Світові експерти з м'яса прогнозують подальше зростання цін на яловичину та баранину протягом наступного року.