виноробство

2020 рік був, мабуть, найгіршим для виноградарства та виноробства. Цьому не сприяли ані погодні умови, ані інші фактори.

Уряд у 2020 р. розширив інструменти державної підтримки галузі виноградарства та виноробства.

Виноградарство та виноробство України, при загальному зростанні продажів у категорії «вино», стагнує. Сьогодні, як ніколи, необхідна програма розвитку галузі на найближчі 5-10 років.

У центральному регіоні Італії — Тоскані — через пандемію коронавірусу відновлюють давню традицію подачі напоїв через спеціальні «винні віконця».

Робота міжвідомчої робочої групи з питань розвитку галузі виноградарства та виноробства стартує у серпні 2020 р.

На півдні України посухи стають звичайною історією, і тому в південних областях необхідна меліорація. При відкритті ринку землі ми розуміємо, що до меліорації дійде нескоро, тому потрібно дати можливість бізнесу здавати і брати в оренду меліораційні системи, а також потрібні проєкти державно-приватного партнерства.

Експерти проєкту ЄС «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні» працюють над зменшенням наслідків посткоронавірусної кризи для туризму і запустили перший пілотний проєкт «Дорога вина та смаку Української Бессарабії».

Під час пандемії коронавірусу в усьому світі змінилися споживчі настрої, і алкогольні напої — не виключення.

5 тис. доларів та 1,5 тижні знадобилося Мюррею Берріллу, 58-річному реставраторові та будівельнику з Австралії, щоб створити один із найцікавіших винних льохів у світі.

Україна продовжує виготовляти та реалізовувати, в т. ч. експортувати «коньяк України» і «шампанське України» до третіх країн.

Багато українських представників виноробної галузі гадають, що експортувати вино до Франції — все одно що експортувати пиво в Мюнхен. Але немає нічого неможливого. Українське вино цілком може з'явитися на французьких полицях, якщо виробники будуть дотримуватися європейського регламенту, а сам напій відповідатиме очікуванням іноземного споживача.

Наприкінці жовтня, в рамках Міжнародної виставки вина Wine&Spirits Ukraine, відбулася знакова подія для галузі українського виноробства — запуск бренду «Вина України».

Поринути в історію виноробства можна в багатьох французьких містечках.

Найпопулярнішими серед споживачів залишаються ігристі вина, вважають французькі експерти. Причому ця тенденція характерна як для Франції, так і всього світу загалом. Другими ідуть червоні вина, потім і рожеві — переважно як сезонні. Наймасовіше купуються вина вартістю 5-8 євро за пляшку. Останнім часом збільшується споживання органічних вин, хоча вони все одно залишаються нішевими зі своїми 5% ринку. Вже не кажучи про біодинамічні вина, які претендують лише на 1%.

Світ вина — величезний, але як знайти своє улюблене? В яку точку земної кулі варто вирушити на пошуки фаворита? Винна Мекка — де вона на карті?

Тільки невеликі виробники крафтового вина здатні відшліфувати український ринок якісних напоїв і сформувати культуру правильного споживання хороших вин, виховати смак до них. Так вважає фермер з Одещини Валерій Петров, котрий вирощує виноград вже понад 30 років і першим в Україні почав виробляти натуральне органічне вино.

В рамках виставки Food&Wine компанія «Інкерман Україна» презентувала нову лінійку вишуканих арт-вин Prima Maria Inkerman.

Європейська Бізнес Асоціація (ЄБА) пропонує скасувати марку акцизного податку на вина, де вартість самої марки у 19 разів перевищує ставку акцизу.