виноробство

Центр промислового горіхівництва та виноградарства з Бериславського району Херсонської області планує цьогоріч розпочати виробництво вина.

Закарпатське вино відоме на весь світ. Та далеко не всі райони області придатні для вирощування винограду. Приміром, у Хустському районі, крім Ізабелли, жоден сорт масово не поширений.

Щороку в Україні з’являється все більше крафтових виробників вина. Причиною цьому є підвищений попит споживачів — вони все частіше звертають увагу на вина Made in Ukraine.

На Закарпатті виробники вина об’єднались для того, щоб координувати діяльність усіх місцевих малих виноробів і виробників дистилятів. Для України це цікавий прецедент, коли 6 громадських організацій об’єднуються в одну спілку для досягнення спільної мети, зокрема для реєстрації географічного зазначення і покращення загального рівня виробництва вина в регіоні.

У селі Кваси, що на Закарпатті, з’явився новий крафтовий виробник вина — KOKHANOVSKA winery.

Кабінет Міністрів України ухвалив постанову (№56 від 19.01.2024 р.), якою затвердив форму декларації відповідності матеріально-технічної бази малих виробництв дистилятів вимогам законодавства та визначив порядок її подання та реєстрації.

Фонд держмайна виставив на онлайн-аукціон єдиний майновий комплекс державного підприємства «Лубенське агроторгове підприємство».

Тетяна та Віталій Гуржій в Очакові на Миколаївщині займаються садівництвом та вирощують лаванду. Подружжя має свій виноградник і нещодавно розпочало виготовляти вино.

Вино з сорту винограду Сухолиманський білий у виноробні «Колоніст» відтепер називається «Одеське біле».

Українське вино — найбільш нерозкритий продукт аграрного сектору з величезним потенціалом.

Антимонопольний комітет України оштрафував ТОВ «Таїрово Вайнері» на 946,9 тис. грн за вчинення порушення законодавства про захист від недобросовісної конкуренції.

Сімейна виноробня «Ольвія Нуво» планує виготовити новий вид вина «Ркацителі» та відновлює екскурсії та дегустації.

Світове виробництво вина цього року впало до найнижчого рівня з 1961 року, оскільки виноградники постраждали від екстремальних погодних умов.

Комплекс відпочинку «Гостевія», який знаходиться на Вінниччині, запрошує на свято молодого вина «Божоле НУВО 2023».

Цього сезону на винограднику сімейної виноробні «Ольвія Нуво» зібрали дещо гірший урожай, ніж минулого року. Та попри це планують виготовити новий вид вина «Ркацителі», починають відновлювати екскурсії та дегустації.

Господарський суд Харківської області 26 вересня визнав банкрутом ДП «Харківський завод шампанських вин».

Україна займає 28-ме місце у світі з виробництва вина.

Подружжя Ореста і Юлії Дейнека з 2011 року займається вирощуванням малини. Спершу орієнтувалися на ринок свіжих ягід, та згодом знайшли себе у переробці — налагодили виробництво плодово-ягідного вина та варення з чайної троянди.

Депутати Верховної Ради схвалили у другому читанні законопроєкт N9030, який увідповіднює до міжнародних практик та сучасних трендів виробництво вина невеликими виноробними господарствами.

Основна частина виноградників України зараз розташована на Одещині, де підприємства беруть виноматеріал і везуть у Закарпатську, Вінницьку та Київську області.