виноградарство

Ще на початку січня сніг і мороз переважали майже на всій території України. А на півдні простежувалося аномальне потепління. Наприклад, станом на 7 січня 2026 року на Одещині було 10°С тепла вдень, але за прогнозом наразі температура подекуди опускається до -10°С, такі перепади дуже негативно можуть позначитися на врожаї винограду.

Здається, що виноградарство в Україні — чи не єдина галузь сільського господарства, де позитиву відмічається більше, ніж негативних моментів. Однак все ж таки без викликів не обходиться, зокрема у питаннях площ під виноградниками та експорту виноробної продукції.

Виноробня «Раковецька лоза», що на Львівщині, наразі має трохи менше одного гектара виноградників, однак планує досадити ще 2,4 га, які вже взяті в оренду.

Оновлені правила для виробників винограду та виноробної продукції працюють в Україні з 1 січня 2026 року.

Виноградники «Шато Чизай» визнані одними з 50 найкрасивіших у світі.

Чинні умови банківського кредитування фактично унеможливлюють запуск нових виноградних проєктів в Україні.

Приймання заявок на грантову підтримку малих виноградарів і виноробів Одеської області продовжено до 30 листопада 2025 року.

Сьогодні українські виноградарі та винороби відзначають своє професійне свято — День виноградарів, виноробів і садівників України. Воно відзначається з 2020 року і традиційно припадає на другу неділю листопада, символізуючи роль цієї галузі у розвитку аграрної культури.

Близько 70 нових виноробних підприємств відкрились в Україні за роки війни завдяки спрощенню ліцензування.

Малі виноградарі та винороби Одеської області від сьогодні, 28 жовтня, можуть подати заявку на грантову підтримку.

Виноробне господарство Maison Chapoutier (Франція) почало вирощувати агаву замість винограду через тривалу посуху.

Ціни на виноград у супермаркетах України попри розпал сезону формуються не внутрішнім ринком, а імпортом.

Французьке агентство з безпеки харчових продуктів (Anses) не продовжило дозволи на 20 мідьвмісних фунгіцидів.

На Закарпатті триває збір урожаю на виноградниках KOHANOVSKA Winery.

У світі щосекунди відкривають пляшку вина. І навряд чи в таку мить хтось замислюється, що п'є сік із ягід, які людство культивує вже понад 8 тисяч років. З води, сонця та ягід людство навчилося створювати продукт, який з часом стає лише дорожчим.

«Виноградник Юліних», що в селі Олексіївка на Дніпропетровщині, у перших числах липня почав реалізовувати виноград із теплиці сортів Динька, Ромбік, Зоренька, Каталонія. Це перший врожай тепличного винограду цього сезону.

Через глобальне потепління виноробство в Україні поступово зміщується з південних регіонів до північніших і прохолодніших зон.

Виноробня Biologist висадила нові плантації Рислінгу на Київщині.

Українське виноробство очікують зміни. Із 2026 року набуде чинності закон «Про виноград, вино та продукти виноградарства», який змінює правила гри: кожен виноградник має бути зареєстрованим, кожна пляшка — задекларованою, а процес — повністю прозорим, «від лози до пляшки».

У Жванецькій громаді на Хмельниччині фермер Іван Когут вже понад десятиліття інвестує у місцевий розвиток: ділиться знаннями, досвідом і вкладає власні кошти. Результатом його праці стало понад 800 сортів винограду, які не лише прикрашають схили, а й стають основою для крафтового вина.