вино

Сімейна виноробня «Ольвія Нуво» планує виготовити новий вид вина «Ркацителі» та відновлює екскурсії та дегустації.

Світове виробництво вина цього року впало до найнижчого рівня з 1961 року, оскільки виноградники постраждали від екстремальних погодних умов.

Комплекс відпочинку «Гостевія», який знаходиться на Вінниччині, запрошує на свято молодого вина «Божоле НУВО 2023».

Цього сезону на винограднику сімейної виноробні «Ольвія Нуво» зібрали дещо гірший урожай, ніж минулого року. Та попри це планують виготовити новий вид вина «Ркацителі», починають відновлювати екскурсії та дегустації.

Прийнятий ВРУ законопроєкт №9030 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо розвитку виробництва виноробної продукції та спрощення господарської діяльності малих виробництв виноробної продукції» надає поштовх до розвитку виноробної галузі.

Подружжя Ореста і Юлії Дейнека з 2011 року займається вирощуванням малини. Спершу орієнтувалися на ринок свіжих ягід, та згодом знайшли себе у переробці — налагодили виробництво плодово-ягідного вина та варення з чайної троянди.

Депутати Верховної Ради схвалили у другому читанні законопроєкт N9030, який увідповіднює до міжнародних практик та сучасних трендів виробництво вина невеликими виноробними господарствами.

Нове дослідження показало, що просекко може зникнути через зміну клімату. За словами вчених, виноградники на схилах гір, де вирощують виноград, з якого роблять ігристий напій, найбільше схильні до ризику деградації ґрунту і посухи.

У центрі етнографічного сільського туризму та сімейного відпочинку «Фрумушика-Нова» випустили новинку — бурштинове вино з Шардоне 2021 року.

На Закарпатті 29 червня відбудеться незвичайна подія — перший міжнародний конкурс вин під назвою «Вина срібної землі», який вперше проводитиметься відповідно до міжнародних стандартів та правил.

Дослідники з Університету Фліндерса (Австралія) використовували наночастинки золота, щоб видалити вільний сірководень у зразках вина.

Імпорт виноробної продукції в Україну наразі неконтрольований. На жаль, його не перевіряє майже ніхто. До нас везуть все, що тільки можна, з усіх країн світу.

Нове законодавство, що стосується виноробної галузі, практично не узгоджується з галузевими організаціями, а є роботою певних лобістських груп, які пропонують ініціативи під прикриттям євроінтеграції.

Крафтова виноробня «Бейкуш» на Миколаївщині, яка розташована між Бузьким та Березанським лиманами, планує збільшувати виробництво.

Через інфляцію французи п'ють менше вина: минулого року в середньому французька сім'я споживала 29 л вина порівняно з 30 л 2021 року і 32 л 2020 року.

Виноробня князя Трубецького, розташована в селі Веселе Херсонської області, змінить назву на Stoic Winery.

Виноробня Biologist має два власних виноградники — 14 га на Одещині та 2 га на Київщині (Лісники та Нові Безрадичі). В асортименті мають 22 вина. Всі вони обмежені за кількістю, адже на виноробні загалом виробляють близько 25 тис. пляшок на рік.