вино

Депутати Верховної Ради схвалили у другому читанні законопроєкт N9030, який увідповіднює до міжнародних практик та сучасних трендів виробництво вина невеликими виноробними господарствами.

Нове дослідження показало, що просекко може зникнути через зміну клімату. За словами вчених, виноградники на схилах гір, де вирощують виноград, з якого роблять ігристий напій, найбільше схильні до ризику деградації ґрунту і посухи.

У центрі етнографічного сільського туризму та сімейного відпочинку «Фрумушика-Нова» випустили новинку — бурштинове вино з Шардоне 2021 року.

На Закарпатті 29 червня відбудеться незвичайна подія — перший міжнародний конкурс вин під назвою «Вина срібної землі», який вперше проводитиметься відповідно до міжнародних стандартів та правил.

Дослідники з Університету Фліндерса (Австралія) використовували наночастинки золота, щоб видалити вільний сірководень у зразках вина.

Імпорт виноробної продукції в Україну наразі неконтрольований. На жаль, його не перевіряє майже ніхто. До нас везуть все, що тільки можна, з усіх країн світу.

Нове законодавство, що стосується виноробної галузі, практично не узгоджується з галузевими організаціями, а є роботою певних лобістських груп, які пропонують ініціативи під прикриттям євроінтеграції.

Крафтова виноробня «Бейкуш» на Миколаївщині, яка розташована між Бузьким та Березанським лиманами, планує збільшувати виробництво.

Через інфляцію французи п'ють менше вина: минулого року в середньому французька сім'я споживала 29 л вина порівняно з 30 л 2021 року і 32 л 2020 року.

Виноробня князя Трубецького, розташована в селі Веселе Херсонської області, змінить назву на Stoic Winery.

Виноробня Biologist має два власних виноградники — 14 га на Одещині та 2 га на Київщині (Лісники та Нові Безрадичі). В асортименті мають 22 вина. Всі вони обмежені за кількістю, адже на виноробні загалом виробляють близько 25 тис. пляшок на рік.

Фонд державного майна України запланував на 11 квітня приватизаційний аукціон з продажу ПрАТ «Ізмаїльський виноробний завод».

Виноградарство забезпечує від 5 до 7 тисяч постійних робочих місць у сільській місцевості, а в сезонний період ця цифра подвоюється. У виноробній галузі додатково працюють ще майже 4500 людей.

Щорічно болгари Одещини відзначають Трифонів день, або Трифон Зарізан. Це свято виноградарів і початку весняних польових робіт, яке назване на честь покровителя виноробів Святого Трифона.

У «Винарні Офіусса», де минулого року розпочали виробництво, вже цього сезону планують збільшити частку органічного вина до 75%.

Найбільший український онлайн-ритейлер Rozetka анонсував випуск вина та води власної торговельної марки.

«Попаздра» та «Чабанка» — дві позиції вина нової мінівиноробні на Одещині, які присвячені саме тим населеним пунктам, де була закуплена сировина. Знайти в області виноград для виробництва вина — не проблема, він є у кожному дворі. Багато людей мають окремо невеликі садиби, де його вирощують. А от щоб знайти сортовий, якісний виноград, потрібно поїздити по берегу Чорного моря, Дністровського лиману, сусідніх селах.