Птахівництво

За 11 місяців 2022 р. Україна експортувала 377,2 тис. т м’яса та субпродуктів птиці, що на 10,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Через напружену ситуацію з енергопостачанням агробізнес опинився в скрутному становищі, зокрема й галузь птахівництва. Зараз вона знаходиться в нетипових умовах, коли внаслідок перебоїв з енергопостачанням порушуються всі технологічні процеси — від інкубації до вирощування молодняка.

За нормалізації ситуації на енергетичному ринку України й припинення відключення електроенергії виробники курячих яєць почнуть потроху нарощувати потужності виробництва.

Постійні відключення електроенергії дестабілізують роботу птахопідприємств, призводять до збільшення собівартості виробництва, втрати продуктивності та порушення технологічних процесів.

Птахівник із Закарпаття Василь Скунзя з дитинства мріяв тримати курей, але лише 7 років тому реалізував цю ідею.

Гусячий сезон у Німеччині традиційно розпочинається з Дня Святого Мартіна 11 листопада. М'ясо для смаженого гусака надходить переважно зі Східної Європи. Так, у 2021 р. 98% імпортованої гусятини надійшло з Польщі та Угорщини.

Власник птахофабрики у с. Маяки на Донеччині планує відновити виробництво.

Приватне господарство «Збінський», що на Житомирщині, продовжує працювати на благо кожного, доставляючи продукти туди, куди це можливо. З початку війни більшість продукції пішла на підтримку біженців, потреби ЗСУ та волонтерство, ще частина потрапила до клієнтів. Та найголовніше досягнення інше — вдалося зберегти господарство, а завдяки надійним партнерам отримати молодих індичат. Тож традиційно свіжа індичка доступна у продажу з серпня по березень.

Приватне фермерське сімейне господарство Павла Збінського ще навесні було на відстані одного танкового пострілу від ворога. Тобто за 3 км від лінії фронту на Житомирщині.

В Україні подорожчання яєць варто очікувати ще на 10%, після чого настане цінова стабілізація.

Міністерство сільського господарства, продовольства та сільських справ Республіки Корея (MAFRA) ухвалило рішення зняти давній торговельний бар'єр, який вплинув на експорт із ЄС свинини та продуктів із птиці. Це рішення може розблокувати торгівлю на суму понад 1 млрд євро найближчими роками.

ФГ «Пан Індик-1» (Чернівецька область) останнім часом було змушене кардинально змінити графік посадки птиці: обсяги виробництва скоротили щонайменше на 20-30%.

Жодного спалаху високопатогенного грипу птиці не було зареєстровано в Україні у 2022 р.

Німецька птахівнича промисловість стурбована відключенням газопостачання в усьому ланцюжку вирощування птиці.

Воєнні дії призвели до порушення технологічних циклів вирощування і утримання птиці, що відповідно негативно вплинуло на обсяги постачання молодняка та комплектування виробничих потужностей.

Експорт харчових яєць з початку року склав 228 млн штук. Це на 42% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Володимир-Волинська птахофабрика не може отримати кредити для добудування переробного комплексу і вимушена заморозити інвестиційну діяльність.

Війна істотно змінила ринок курячого яйця в Україні, адже багато птахофабрик у Запорізькій, Харківській, Дніпропетровській, Полтавській і Донецькій областях припинили роботу.