Квантовий стрибок до здорового хліба
«Наш американський наставник Деніел Лідер поклав на хлібну справу 36 років. У нас такого часового запасу немає. Тому пробуємо за допомогою старших колег зробити квантовий стрибок — і 10 найближчих років випікати здоровий, корисний та дуже смачний хліб. Його ще називають — чесний», — так налаштовані Анатолій Сахно та Генрих Шимонович, творці сучасної пекарні «Хлібний Майстер» у Макарівському районі на Київщині.