Производители начинают понимать важность маркетинга

Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в соцсети Facebook, подводя итоги конференции «Овощи и фрукты Украины-2018. Вектор на экспорт».

При этом специалист призывает обращаться к нему непосредственно тех агропроизводителей, кто хочет наладить экспорт и производит яблоки сортов Гала Гренни, Голден, Ред Делишез с твердостью не менее 7,5, отсутствием дефектов, обработанные МСР-1 и имеющие окрас плодов не менее 70%.

Говоря о ближайших перспективах развития рынка яблока в Украине, экономист ФАО отметил, что производители надеются на то, что в апреле 2019 года цена достигнет уровня 8-10 грн/кг. «Я прогнозирую падение с 5-7 сейчас — до 3-5 грн/кг в апреле. Яблока много, хранилищ много, экспортного качества яблока очень мало, большого экспорта не будет, излишки останутся», — аргументировал свою позицию Андрей Ярмак.

Одним из положительных моментов проведения конференции специалист выделил то, что производители плодоовощной продукции начинают понимать важность маркетинга.

«Наша встреча по жимолости, о которой я уже писал, тому подтверждение. Очень интересные есть задумки даже по маркетингу яблока внутри страны», — сообщил специалист.

При этом, по словам Андрея Ярмака, сегодня люди поверили в то, что Украина может выращивать уникальные по качеству и премиальные фрукты и ягоды. «Мы не должны быть самыми дешевыми — это лузерская стратегия — мы должны быть настолько лучше, чтобы цена не имела существенного значения! Эта вера просто физически ощущалась на выставке», — рассказал Андрей Ярмак.

Отдельно экономист ФАО остановился на том, что в этом году в Киеве впервые провели Экспортный торговый форум по фруктам. На него, несмотря на военное положение в отдельных регионах Украины, приехали крупнейшие импортеры плодоовощной продукции. «Они были очень приятно удивлены страной. Участники форума были в восторге. Все, кого опросил, сказали коротко: «Супер!». Что это даст? Толчок экспорту яблока, черешни, свежей ягоды, со временем заморозки тоже. Договоренности об экспорте есть», — отметил Андрей Ярмак.

Говоря об овощном направлении, Андрей Ярмак отметил, что в Украине почти нет качественных овощей. «Это просто какой-то сюр. А могли бы их экспортировать. Единицы это делают, и прекрасно зарабатывают», — подчеркнул он.

Специалист также пояснил, что в настоящее время стратегия Украинский плодоовощной ассоциации (УПОА) работает очень хорошо. «Она заключается в объединении тех, кто нацелен на производство качественных продуктов для системного, а не ситуативного экспорта. Это работает. И тех, кто разделяет такие ценности, становится все больше», — сообщил Андрей Ярмак. 

AgroPortal.ua по материалам UkraineFood.org