Органические тренды: чего ждет Европа от украинских производителей
Такой вывод сделала консультант по экспорту органической продукции, соучредитель Agroportex.bio Мария Махновец, вернувшись с выставки продуктов питания SIAL Paris (Франция).
«Сейчас большой тренд на суперфуд, вегетарианские и веганские продукты и еду типа «lactose free», «gluten free», энергетические батончики и снеки, еду, которую можно перехватить на ходу, сушеные ореховые и ягодные смеси, салаты, супы и полуфабрикаты быстрого приготовления, фруктовые и овощные чипсы, смузи, органические лимонады и энергетики. Даже Red Bull имеет органическую линейку», — отмечает Мария Махновец.
«N. B.!» Приехать, представить, завоевать: organic едет в ЕС
По ее словам, традиционные украинские продукты (specialties), сертифицированные как органик, могут также покорить сердца иностранных потребителей и диаспор, проживающих в той или иной стране, нужно только хорошо проанализировать привычки и культуру страны, куда будет осуществляться экспорт.
«Сейчас многое изменилось в восприятии украинских органических продуктов, и достаточно медленно сдвигается тема относительно статуса поставщика именно качественной переработанной (готовой к употреблению) органической продукции с добавленной стоимостью и ценностью для потребителя. Мне кажется, доверия к органике из Украины становится все же больше.
Интересно, что органика чаще всего — это не business to business, а, как я говорю, people to people — это переговоры на уровне владельцев и сходство философий ведения органического бизнеса и жизни», — делится наблюдениями Мария Махновец.
Также она обращает внимание на то, что органика становится все более доступной по цене, а конкуренция на рынках ЕС с каждым днем растет, поэтому украинским производителям стоит присматриваться к новым рынкам и не сосредотачиваться только на ЕС.
«Считаю, что нам нужно больше смотреть в сторону США, Канады, Японии, Кореи, арабских стран и стран ASEAN. Здесь украинским органическим экспортерам пригодится сертификация по частным стандартам других стран и ассоциаций вроде Naturland, Demeter, Bioland и т.п. Но прежде всего нужно проанализировать спрос на ваши продукты.
И еще — органика давно уже не «доисторический метод производства». Здесь используют роботов, 3D-принтеры и все больше говорят о agtech и foodtech. Органика семимильными шагами идет в онлайн (пример — Amazon). И данные тренды также надо отслеживать», — отмечает Мария Махновец.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
21 октября 2026, 07:20100На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20732В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20711В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 19 октября 2026, 10:25 787
В Минагрополитики работают над упрощением системы администрирования для органических производителейВ связи с прекращением морских логистических перевозок Минагрополитики обратилось к правительству с просьбой пересмотреть квоты в сторону увеличения по некоторым видам продукции. Премьер-министр Украины довольно быстро подписал это обращение, но сегодня этот процесс довольно сложен, и в министерстве хотят попробовать изменить систему администрирования.
- 19 октября 2026, 05:48 602
Искусство адаптации: новые стратегии выживания на рынке органикиСегодня аграрный рынок Украины переживает не лучшие времена. Война разрушает планы, меняет логистику и условия поставок, поэтому для всех предприятий задача №1 — выжить, сохранить свои производства и людей.
- 18 октября 2026, 08:40 1170
Органики просят оптимизировать процедуры пересечения польской границыПеревозчики отказываются перевозить товары групп 1–24 согласно УКТВЭД (продукция сельского хозяйства, животноводства и пищевой промышленности), поскольку для них это дорого и долго. Оптимизация процессов пересечения границы с Польшей и упрощение условий транзита могли бы облегчить ситуацию.
- 17 октября 2026, 08:40 925
Для поддержки органического сектора требуется 1 млрд грнПроизводители органической продукции хотели бы в рамках программ поддержки отделиться от общих фондов и получать отдельную поддержку для своего сектора, но пока нет финансовых ресурсов, чтобы это осуществить.
- 13 февраля 2026, 07:20 1501
Рост завтрашнего дня: молодые голоса, смелые визии. Главные моменты BIOFACH-2026В Нюрнберге стартовала BIOFACH 2026 — ключевая международная B2B-выставка органического сектора, которая ежегодно определяет векторы развития глобального рынка органической продукции.
- 11 февраля 2025, 11:13 2110
В Германии стартовала выставка органических продуктов BIOFACHСегодня, 11 февраля, начала работу крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH, традиционно проходящая в Нюрнберге (Германия). Выставка продлится до 14 февраля.
- 23 октября 2024, 12:00 1584
Органических производителей приглашают к участию на BIOFACH 2025. Регистрация открытаОткрыт конкурс на участие в украинской экспозиции на BIOFACH 2025. Будет отобрано 20 компаний-экспортеров органической продукции, которые смогут представить свою органическую продукцию для иностранной аудитории и обсудить последние события и тенденции органической отрасли с коллегами со всего мира.
- 07 марта 2020, 07:29 8050
Гендерный вектор в агро. О тех, кто задает женский тон на рынкеАгропродовольственный сектор как и другие бюджетообразующие сектора экономики страны имеет тех, кто задает особый женский тон на рынке. Накануне Международного женского дня поздравляем всех, кто прямо или косвенно связан с агропромышленным комплексом Украины и публикуем мнения лидеров в каждой из сфер по результатам опроса AgroPortal.ua. - 13 сентября 2019, 07:01 4058
Рынок Поднебесной и перспективы для украинских органических производителейЧто украинские органические производители знают о Китае и какие перспективы для них на этом рынке? Эти вопросы возникли у Ukrainian Organic Cluster, как только мы начали прорабатывать возможность организации торговой миссии по приглашению организатора 13-й Китайской международной выставки органических продуктов питания (CIOFE). - 20 мая 2019, 06:45 10824
Зрим в корень: почему украинцы не доверяют органическим продуктамУкраинские органические продукты активно покупают страны ЕС, наших производителей с радостью ждут на международных выставках, но при этом в Украине увеличение количества операторов и рост площадей насаждений опережают по темпам развития рынок потребления. В чем же кроется такой парадокс: в бедности украинцев, нежелании потреблять здоровую пищу или недоработке производителей?