яйца

В ближайшие дни в Украине будут дешеветь куриные яйца. Причина — потепление, поскольку при благоприятных условиях на рынок поставляется значительное количество продукции от домохозяйств, что влияет на цену.

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) начал исследовать причины повышения цен на куриные яйца, которое началось в октябре 2024 года.

За 10 месяцев 2024 года промышленное производство яиц выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 7% и составило 4,9 млрд штук. Фактически среднемесячное производство достигло среднемесячного в 2021 году.

В весенне-летний период цены реализации яиц от промышленных производителей были ниже себестоимости их производства, поэтому в осенне-зимний период производители стремятся восстановить прибыльность и, соответственно, повышают оптово-отпускные цены.

На увеличение стоимости яиц повлияли факторы сезонности, рост себестоимости и подорожание кормов. Впрочем, эксперты считают, что ценовой пик уже пройден.

Средняя цена за десяток яиц куриных столовых на оптовом рынке «Шувар» сейчас составляет 58,5 грн, что на 58% выше стоимости в такой же период прошлого года — 37 грн.

Украина в январе – октябре 2024 года отправила на экспорт 63,7 тыс. т яиц, что на 49,9% больше, чем за тот же период прошлого года.

Октябрь и ноябрь — это традиционно период роста цен на яйца из-за сезонных факторов.

Завод компании Vencomatic Group, который специализируется на создании эффективных современных систем содержания птицы, загружен заказами на год вперед.

Агропромышленная группа «Пан Курчак» разрабатывает стратегию по расширению производственных площадей, мощностей по инкубации, которую планируют реализовать уже в следующем году.

Украинские компании МХП и Avangardco возглавили рейтинг крупнейших производителей птицы и яиц в Европе в 2024 году по версии журнала WATTPoultry International.

У ТМ «Ясенсвит» уже есть линейка продукции из сухих и жидких яичных продуктов, а из новинок — продукт, первоначально разработанный специально для ВСУ, — вареное и очищенное яйцо. То есть это уже готовый к употреблению продукт.

Рынок пищевого яйца имеет избыточное количество продукта. Так, в июле и августе его производство увеличилось до около 100 млн штук в месяц.

Компания «Овостар Юнион» в январе – июне 2024 года произвела 706 млн яиц, что на 4% меньше, чем в первом полугодии прошлого года (732 млн).

Украина в январе-июне 2024 года отправила на экспорт 33 тыс. тонн яиц — на 28,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Решение Европейской комиссии применить механизм экстренного торможения для яиц из Украины дало моментальный результат.

Постоянные отключения электроэнергии становятся угрозой не только для производства продукции птицеводства, но и в целом для дальнейшего существования отрасли и продовольственной безопасности государства.

Программа развития животноводства предусматривает увеличение производства яиц вдвое, а также на 50% — производства мяса птицы до 2030 года. Это 2,5 млн т дополнительного потребления зерновых в Украине.

Компания «Овостар Юнион» в январе-марте 2024 года произвела 331 млн яиц, что на 9% меньше, чем в первом квартале прошлого года.

Одним из главных компонентов пасхальной корзины украинцев являются яйца. AgroPortal.ua поинтересовался у производителей, ощущался ли повышенный спрос на этот продукт накануне праздника, и как это повлияло на цену.