яйца

Населением Украины производится почти 50% от общего количества пищевых яиц и около 30% мяса различных видов сельскохозяйственной птицы.

Ежегодно фермерские и приусадебные хозяйства Украины содержат около 150 млн голов цыплят-бройлеров, 90 млн кур, по 5 млн гусей и уток, а также 1,5 млн индюков. Из них птица отечественной селекции составляет: кур — 30-40%, гусей — 80%, уток — 10%, индюков — 70%.

Полномасштабная война россии на территории Украины затронула все отрасли экономики, в том числе и аграрный сектор.

По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый год в мире заболевает сальмонеллезом более 93 миллионов человек, при этом, более 150 тысяч случаев заканчиваются летальным исходом. В 2020 году в Украине зафиксировано 16 вспышек сальмонеллеза с показателем заболеваемости 19,26 случаев на 100 тысяч населения. Это выше чем средний глобальный показатель в 8,3 случая на 100 тысяч населения, о котором сообщает Европейский центр профилактики и контроля заболеваний (ECDC) в 2020 году.

В декабре 2022 года десяток яиц в США стоил вдвое больше, чем в то же время в 2021 году (в среднем $4,25).

Украина по итогам 2022 года отправила на экспорт 26,9 тыс. т яиц, что на 33,3% меньше, чем годом ранее.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало проект приказа «Об утверждении Требований к куриным яйцам».

Компания «Овостар-Юнион» по итогам 2022 г. произвела 1546 млн яиц, что на 9% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (1691 млн).

Снижение цен на куриные яйца в Украине следует ожидать в апреле-мае.

Отмена Европейским Союзом импортных пошлин на яичную продукцию негативно скажется на отрасли.

В 2022 году в Ровенской области выросло производство яиц на 5,7%, а молока — более чем на 2%.

Компания «Овостар» первой в Украине представила рынку продукцию в категории Ready-to-Cook — яйцо вареное очищенное.

Игроки рынка куриного яйца, в частности мелкие производители и хозяйства населения, с осени начали активно наращивать поголовье несушек.

При нормализации ситуации на энергетическом рынке Украины и прекращении отключения электроэнергии производители куриных яиц начнут понемногу наращивать мощности производства.

Птицевод из Закарпатья Василий Скунзя с детства мечтал держать кур, но только 7 лет назад реализовал эту идею.

За прошедшую неделю оптово-отпускные цены производителей яиц снизились на 10%. В дальнейшем на ценообразование будут влиять рыночные факторы, под действием которых возможно как дальнейшее снижение цен, так и их увеличение.

Производство яиц в январе-сентябре 2022 г. уменьшилось на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины заключило меморандум с ассоциацией «Союз птицеводов Украины».

Закупочные цены на куриные яйца стабилизировались, рост почти остановился.

ГК «Овостар Юнион» в январе-сентябре 2022 г. произвела 1,19 млрд яиц, что на 5% меньше показателя прошлого года.