АМКУ начал расследование относительно подорожания яиц
Рынок яиц: вернутся ли цены к осенним максимумам
26 января 2025, 09:29 4005
Подорожание яиц в октябре 2024 года негативно сказалось на их потреблении, особенно брендированной фасованной продукции. Сокращение могло составлять 15-20% от сентябрьских показателей.
Об этом в своей колонке на Аgrotimes пишет исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.
В то же время в IV квартале существенно выросло промышленное производство яиц, несколько сократился экспорт на фоне высоких внутренних отпускных цен. Все это привело к избыточному предложению на украинском рынке, росту конкуренции за потребителей и, соответственно, снижению отпускных цен, пояснил эксперт.
«Конечно, это негативно сказывается на финансовом состоянии производителей яиц, которые при повышении себестоимости производства вынуждены продавать продукцию ниже ее уровня», — отметил он.
Важным фактором дальнейшего формирования производителями оптово-отпускных цен на яйца является спрос конечных потребителей, который также может достаточно стремительно меняться.
«Сейчас наблюдается динамика их роста, однако вряд ли оптово-отпускные цены достигнут уровня октября – ноября прошлого года», — считает Сергей Карпенко.
Он напомнил, что цены на яйца имеют ярко выраженную сезонность из-за значительной доли домохозяйств в структуре производства: около 50%. Обычно самые дешевые промышленные яйца — в весенне-летний период, что связано с увеличением предложения от хозяйств населения, изменением рациона питания кур и условий хранения яиц в период повышенных температур.
С сокращением производства яиц в домохозяйствах населения в осенне-зимний период цены промышленных производителей растут.
16 октября 2026, 07:20341В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20832Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20852Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 14 октября 2026, 13:56 708
Украинского производителя яиц проверяют из-за обнаруженной в Британии сальмонеллыГосударственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей отреагировала на сообщение Великобритании об обнаружении сальмонеллы (Salmonella Enteritidis) в яйцах украинского происхождения.
- 12 октября 2026, 15:31 10184
Британия обнаружила сальмонеллез в импортированных из Украины яйцахАгентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.
- 30 сентября 2026, 11:10 1198
Украина увеличила экспорт яиц на 18%Украина в январе – августе 2026 года увеличила физические объемы экспорта яиц на 18% — до 1,64 млрд шт. Валютная выручка выросла на 37%, до $164 млн.
- 16 сентября 2026, 09:56 1778
Право экспорта курятины и яиц в ЕС получили еще 22 украинских предприятияПредприятия, аккредитованные на экспорт продукции в Европейский Союз, производят 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине.
- 03 сентября 2026, 06:19 5310
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 30 августа 2026, 08:46 3588
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 28 августа 2026, 08:47 1302
Украина готовится вернуться на рынок мяса птицы ЯпонииМинистерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.
- 10 февраля 2026, 10:35 2034
Молдова запретила импорт курятины из Украины: птицеводы просят устранить проблемуНациональное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) Республики Молдова 26 января 2026 года приняло решение о временном запрете на импорт из Украины мяса птицы и кормов для птицы.
- 07 февраля 2026, 16:00 2322Яйца за год подорожали на 11%
Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).
- 23 января 2026, 09:50 2057Украина за год экспортировала мяса птицы на миллиард
В 2025 году украинский экспорт мяса птицы составил 458,1 тыс. т, а выручка превысила $1,149 млрд, что отражает рост ценовой стоимости продукции и стабильный спрос на внешних рынках.