Ягоды

Украинская замороженная продукция имеет потенциал для успешного выхода на различные рынки. Однако сейчас внимание производителей сосредоточено на возможности зайти на новые рынки, в частности, стран арабского мира.

Украинские компании меняются. Конечно, не все, а те, которые действительно хотят, могут и имеют соответствующие ресурсы. И это не только деньги, но и время, и квалифицированные работники.

За последние пять лет Украина впечатляющими темпами увеличила экспорт замороженной малины в Европейский Союз и стала вторым по величине поставщиком этой ягоды на европейский рынок.

Фабрику по переработке, заготовке и заморозке ягодной, фруктовой и овощной продукции, производству готовой продукции в г. Малин (Житомирская обл.) выставили на продажу.

Украинская голубика не только увеличила присутствие на европейских полках, но и сохранила лучшую, чем в прошлом году, цену на внутреннем рынке Украины.

Фермер из Ровенской области за грантовые средства создает облепиховый экосад.

Несколько проектов на 25 га уже утверждены и проходят экспертизу в Минагрополитики на право участия в грантовых программах. Если будет одобрено, то садоводческая отрасль увеличится еще более чем на 100 га новых насаждений.

В ФХ «Теолинское» на Черкасчине в этом году собирают первый полноценный урожай облепихи. Общая площадь сада — 7 га, в этом году плодоносит 2-2,5 га.

С развитием садоводства у производителей возникает потребность в расширении и поиске нишевых культур, которые могут заполнить рынок и принести прибыль. Сегодня некоторые садоводы успешно расширяют свой ассортимент за счет облепихи.

На высоте 804 метра над уровнем моря находится самая высокогорная плантация голубики в Украине, расположенная на Закарпатье в селе Нижний Студеный. Такое размещение влияет на вкус ягоды: она не только сладкая, но и сочная и очень большая. В горах каждое утро достаточно высокие росы, поэтому кусты голубики получают от природы максимум увлажнения, а это существенно влияет на особенность ягоды.

Сезон арбузов на Одесском оптовом рынке «Початок» стартовал еще в мае. Первые арбузы завозили из Турции и Азербайджана. С середины июня продолжается сезон отечественных бахчевых культур, импорт отсутствует вообще.

Все предыдущие негативные тенденции, которые имели место на плодоовощном рынке Украины неделей ранее, по результатам отчетного периода только укрепились. На внутреннем рынке продолжали дешеветь те же культуры, что и накануне. В то же время положительных ценовых тенденций на плодоовощном рынке Украины на этой неделе зафиксировано не было ни по одной из позиций мониторинга.

Отпускные цены на малину ремонтантных сортов на польском рынке продолжают уверенно расти. В то же время закупочные цены на малину для переработки сейчас остаются на достаточно низком уровне.

Самой коварной болезнью ежевики является серая гниль, ведь именно она вызывает загнивание ягод после их сбора, во время хранения.

Forbes Ukraine впервые представила Next250 — список 250 перспективных малых и средних компаний. В список попали компании с годовой выручкой от 10 млн грн до 1 млрд грн. Среди компаний, которые достигли успехов, есть и органические производители и экспортеры.

Согласно обновленным официальным статистическим данным, в 2022 году урожай плодов, ягод и орехов в Украине составил 1995 тыс. т, то есть на 11% меньше, чем в 2021 году. Несмотря на российскую военную агрессию, непрерывные боевые действия, ракетные обстрелы объектов энергетической и транспортной инфраструктуры, переформатирование привычных логистических маршрутов и ряд других проблем, объемы валового производства позволили удовлетворить потребности нашей страны во фруктах.

В СООО «ЭНОГРАЙ» (ТМ FruitOk), которое занимается выращиванием фруктов на Херсонщине, площадь сада до войны достигала около 400 га. На ней выращивали персик, черешню, вишню, сливу, абрикос, яблоки и кизил. Из-за оккупации региона само предприятие понесло существенные убытки, которые до сих пор фиксируют и подсчитывают, а площадь сада, которая сейчас осталась в обработке, сократилась до 165 га.

Предприниматель Александр Сластин, который более 20 лет занимался садово-ягодным делом на Харьковщине, релоцировал бизнес на Житомирщину.

Совет обороны Ровенской области, как и в прошлом году, позволил собирать ягоды, грибы и лекарственные травы везде, кроме 6-ти приграничных территориальных общин.

Мощное садоводческое предприятие «Сады Донбасса» сейчас испытывает потребность в сезонных работниках для сбора черешни.