Ягоды

Выращивание ягод и овощей требует много ручного труда, но людей, которых можно привлечь к сбору урожая, с каждым годом становится все меньше.

В мае 2022 года, когда большинство бизнесов в Украине пытались выжить, в Каменке-Бугской на Львовщине начали строить современный ягодный завод.

Запоздавший старт из-за холодной весны, уничтоженных морозами плантации и острой нехватки работников — таковы особенности этого сезона ягодных культур в Украине. Однако, несмотря на климатические вызовы, ягодоводство является прибыльным направлением ввиду стабильного спроса как на свежем рынке, так и для переработки.

Конференция VeggiFruits 2025 по переработке овощей, фруктов, ягод и грибов и рынку бакалеи в целом собрала более 100 участников.

Развитие украинского ягодничества должно идти по пути децентрализации агробизнеса.

Ровенский производитель органической замороженной земляники садовой и малины «Дедденс Агро» планирует расширять площади под ягодами. Сейчас под этими культурами по 22 га, а компания обрабатывает 6 тыс. га.

В Карпатах, на высоте 600 метров над уровнем моря, работает уникальное хозяйство — Stynava Organic Garden, единственное органическое ягодное предприятие в регионе. Плантация расположена на склоне с перепадом высоты более 120 метров. Такая география создает особый микроклимат.

Производитель сублимированной продукции ТМ PANFRUIT официально представлен на Amazon и теперь доступен для американского рынка.

Еще девять лет назад на землях Зорянской и Городоцкой общин в Ровенской области были заброшенные земли. Сегодня здесь расположены органические плантации компании «Агро Органик», которая выращивает 35 га малины и 15 га облепихи.

В этом году ООО «Финпром Агро» подписало соглашение с одной из сетей супермаркетов премиального сегмента по эксклюзивному выращиванию земляники. И уже заложили 1 га закрытой почвы под альпийскую землянику.

Глобальный рынок малины характеризуется высокой волатильностью: погодные аномалии, рост производственных затрат и изменения в потребительских трендах оказывают непосредственное влияние на ценообразование и конкурентоспособность производителей в разных странах.

Для украинских производителей действует предложение на льготных условиях принять участие в выставке FreshAntalya, которая состоится в г. Анталия, Турция, 18-20 сентября 2025 года.

Сельскохозяйственный кооператив «Файна Поляна» в селе Городище Козовской общины в Тернопольской области — это иллюстрация того, как европейская модель кооперации работает в украинских общинах.

Ягодное хозяйство площадью 12 га в с. Грузское Фастовского р-на Киевщины выставили на продажу.

Решить проблему с уборкой ежевики смогли инженеры из Университета Арканзаса, создав уникальную технологию — мягкий роботизированный захват для автоматизированного сбора ягод. В апреле 2025 года изобретение получило официальный патент от Патентного ведомства США.

Ягодная ферма «Ружена-Агро» на Житомирщине завершает сезон сбора голубики.

Два предприятия из Житомирской области с начала действия грантовой программы «Своя теплица» успешно реализовали свои проекты и выращивают овощи и ягоды в условиях закрытого грунта.

Общественная организация «СВ-Платформа» информирует о старте уникального проекта для производителей ягодной продукции — «RE:BERRY — Поддержка устойчивого роста ММСП вдоль цепочки создания стоимости в ягодоводстве».

Коммерческие насаждения вишни в Украине в текущем году пострадали в ряде регионов Украины, в то же время у населения ягоды созрело много.