КРС

Мясная промышленность Германии переживает кризис.

Общее поголовье крупного рогатого скота и телят в США по состоянию на 1 января 2023 года составило 89,3 млн голов, что на 3% ниже, чем годом ранее.

Ученые из Северо-Западного университета сельского и лесного хозяйства КНР провели клонирование коровы высокопродуктивной голштинской породы, которая способна ежегодно давать 18 т молока. Всего удалось клонировать трех телят, используя метод переноса ядер соматических клеток.

Экспорт живого отечественного крупного рогатого скота в 2022 году вырос на 41,9% по сравнению с предыдущим годом — до 19,3 тыс. т.

На начало 2023 года, по данным Единого государственного реестра животных, в Украине насчитывается 327260 голов овец и 41663 — коз.

В 2022 г. хозяйства Львовщины, которые содержат коров, в первой половине года получили дотацию из областного бюджета, а во втором полугодии — из государственного. Общая сумма дотаций из этих двух источников составила 33,7 млн грн.

Поголовье коров в Украине по состоянию на 1 декабря 2022 года составило 1,38 млн голов, что на 13,9%, или 233,7 тыс. меньше, чем в прошлом году.

В хозяйстве ЧСП «Украина» (входит в ГК «Эридон») за время войны поголовье выросло с 700 до 900 голов.

Об одном из фермерских хозяйств, которое пережило оккупацию российскими войсками, после чего уничтожено все, что строилось 17 лет. Но хозяева не опускают руки, главное — чтобы война закончилась победой. А хозяйство готовы восстанавливать.

Использование интеллектуальных технологий для мониторинга здоровья, репродуктивности, местонахождения и условий окружающей среды крупного рогатого скота может способствовать безопасности пищевых продуктов и эффективности цепочки поставок, но этот мониторинг увеличивает затраты на энергию для промышленности, которая и без того является высокой.

В Украине невозможно делать ставку или на мелкотоварное, или на крупнотоварное производство молочных продуктов — должна быть комбинация этих двух моделей.

Молочная ферма на Шполянщине (Черкасская область) без генератора не может и дня, поскольку весь процесс производства базируется на электросети.

Ситуация, которая сложилась в животноводстве в ряде областей Украины, является критической. В частности, сокращение поголовья скота составляет более 20%. Сокращения есть и в птицеводстве.

Украина в январе-октябре 2022 г. отправила на экспорт живого крупного рогатого скота на сумму $28,2 млн, что на 14,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

На молочной ферме «Пани Юпитер» в Харьковской области электроснабжение прекратилось в первые дни апреля. Его сейчас пытаются восстановить — подключили только 18 октября, а на следующий день свет снова пропал.

На молочной ферме «Пани Юпитер» до войны было 700 голов КРС голштинской породы, из них 350 коров. Дойных было 293, остальные — сухостойные. Надой составлял около 7 т в сутки. Реализовывали молоко экстра сорта на Харьковскую детскую молочную кухню и завод «Данон».

«Ферма Брата» еще в прошлом году начала строительство цеха молочных продуктов. Несмотря на начало полномасштабной войны, работа продолжилась, и сейчас цех сертифицирован по системе HACCP. А на очереди — открытие уже четвертого магазина собственной продукции.

Исследователи из Новой Зеландии нашли формулу препаратов на основе пробиотиков, содержащихся в чайном грибе (комбуче) и позволяющих снизить уровень метана, который производят коровы.

Численность поголовья коров в Украине продолжает сокращаться.

Семья фермеров из Донетчины спасала себя и животных от войны, поскольку линия разграничения постоянно приближалась, и времени на размышления оставалось все меньше. Выбрали Полтавщину, загуглив: «Где лучше всего в Миргородском районе?».