овцы

Украина в январе-июне 2024 года отправила на экспорт 130 тонн живых овец и коз — в 3,2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Украина в январе – мае 2024 года отправила на экспорт 195 т живых овец и коз на сумму $214 тыс.

В личном селянском хозяйстве «Бараново» на Закарпатье овечье и коровье молоко в умелых руках сыроделов превращается в невероятно вкусные сыры, масло и кефир.

Ситуация с овцеводством и козоводством в Украине значительно ухудшилась с момента полномасштабного вторжения. Предприятия на оккупированных территориях были уничтожены, а доступ к пастбищам ограничен из-за минирования. Между тем экономическая нестабильность в стране привела к уменьшению спроса на продукцию отрасли, особенно в премиум-сегменте.

В высокогорном карпатском селе Шепот, что на Ивано-Франковщине, с 2017 года свое форельное дело развивает Светлана Олексюк вместе с мужем. На профессиональный уровень вышли четыре года назад, а в этом году запустили собственный бренд Gregit.UA.

Ферма Buffalo Village на Виннитчине была создана незадолго до начала полномасштабного вторжения. Сама идея заключалась в основании некоего буйволиного села, где будет большое поголовье этих животных. Отсюда и название фермы. Буйволы стали первыми ее жителями, но впоследствии появились еще и козы, лошади, овцы, свиньи и различная птица.

В Украине разводят много пород овец, однако эта отрасль до сих пор находится на стадии развития. Основой для дальнейшего продвижения овцеводства на территории нашего государства являются генетические ресурсы и племенная база. Стоит заметить, что Украина имеет природно-климатические, исторические, культурные и потребительские предпосылки для развития такого рода промышленности.

Ввоз продуктов животноводства в Украину из Республики Болгария ограничен из-за регистрации оспы овец и коз.

Ферма PAN BARAN, которая находится на Киевщине, передает часть своего стада на другую ферму. Причина — владелец больше не имеет возможности ухаживать за животными.

Для откорма 100 млн овец необходимо 10 млн т зерна. Поэтому за счет развития овцеводства в Украине можно решить сразу две проблемы — производители получат большую прибыль, и снизится потребность в экспорте зерна.

Из-за прямой агрессии врага Украина потеряла 30% поголовья. Падение цен, разрыв логистических цепей и прочее — все это создает большие проблемы.

Овца дает потомство дважды в год, причем одновременно может родить от двух до четырех ягнят. Со взрослого животного выходит 15-20 кг мяса. Даже без реализации шкуры и шерсти держать овец выгоднее, чем коров.

В Ивано-Франковской городской общине сложилась катастрофическая ситуация с животноводством, поэтому здесь решили помогать всем домохозяйствам, которые занимаются содержанием животных, и таким образом развивать отрасль.

Несмотря на войну, на Одесчине реализуются инвестиционные проекты. Один из них — строительство современного овцекомплекса на 3,5 тыс. голов овец мясных пород на территории пгт Лиманское Раздельнянского района в ООО «Колос» (стоимость проекта — 15 млн грн).

В сыроварне «Зеленый гай» сегодня производят 56 видов сыра. Сначала сырье покупали, но качество его не всегда нравилось, а тут еще и с началом войны коров стало меньше, качество молока снизилось, логистика подорожала. Поэтому сейчас работают исключительно на собственном сырье — коровьем, козьем, овечьем молоке, а иногда бывает и ослиное.

Сегодня фермеры переживают очень тяжелые времена, помощи ждать неоткуда. Надежда на инвесторов исчезла, ведь никто сейчас не хочет вкладывать свои средства. Банки, которые в начале войны предоставляли кредиты вроде бы под 0%, изменили условия кредитования. К сожалению, грантовые программы поддержки работают только для узкого круга сельхозпроизводителей. Поэтому сегодня в Soloviov Family Farm из-за войны вынуждены уменьшить свое производство вполовину.

В селе Горишнее (Львовщина) переселенцы из разных областей Украины при поддержке ОО Go friends создали экоферму и строят для себя дом из конопли.

Эко-ферма «Плай» была создана для того, чтобы зародить сырную культуру в Украине и знакомить людей с разновидностями правильно изготовленных натуральных сыров и мясных изделий. Уникальность предприятия заключается в том, что это единственная ферма в Украине, которая имеет 4 вида молока.

На Ивано-Франковщину привезли более полусотни животных с фермы вблизи Бахмута на Донетчине. 15 коз и около 50 овец — это то, что осталось от 3-тысячного стада донецкого фермера.