Будущее кормления птицы: украинские реалии, мировые тренды и потенциал биотехнологий
Потребление курятины в Украине за 8 лет вырастет на 16%
11 августа 2025, 08:00 1377
К 2033 году потребление курятины в Украине вырастет почти на 16% — до 32,3 кг на человека в год, что позволит удерживать позиции основного источника белка, вытесняя говядину.
Об этом в блоге на AgroPortal.ua пишет ученая R&D центра Enzym Group Ирина Матюха.
При этом она, ссылаясь на прогнозы Киевской школы экономики, добавляет, что к 2033 году производство мяса птицы может достичь 1,7 млн т и возрасти на 28% по сравнению с 2023 годом.
Полный текст доступен на украинском языке
04 сентября 2026, 07:20196Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20474На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202914День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 01 сентября 2026, 18:00 1246
В Украине отсутствует сильное родительское стадо индеекВ Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.
- 29 августа 2026, 15:23 1961
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 28 августа 2026, 08:47 934
Украина готовится вернуться на рынок мяса птицы ЯпонииМинистерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.
- 27 августа 2026, 12:08 1222
Враг атаковал производителя курятины на Черниговщине: погибли 20 тыс. птицАтака рф уничтожила один из птичников ООО «Счастливый цыпленок», в котором находилось более 20 тыс. голов птицы.
- 26 августа 2026, 11:17 1088
Птицеводы предупредили, что новые требования ритейла могут ударить по производству мясаДефицита мяса птицы и яиц в Украине нет, а сокращение ассортимента этой продукции в отдельных торговых сетях и регионах связано исключительно с ракетными ударами по распределительным центрам (РЦ).
- 11 марта 2026, 07:00 3167
Конец эпохи антибиотиков в животноводстве: как конвертировать законодательные ограничения в преимуществаУкраинское животноводство находится на этапе масштабной трансформации. В марте 2026 года вступил в силу Закон №4718-IX, который синхронизирует ветеринарное законодательство Украины с нормами Европейского Союза. Отныне антибиотики нельзя применять как инструмент повышения производительности для стимуляции роста. Их использование возможно только по ветеринарным показаниям.
- 19 декабря 2025, 14:52 1513
Тренд на натуральное: компания в Украине создает альтернативу синтетическим пищевым добавкамНа рынке еды сегодня закрепляется тенденция к отказу от синтетических усилителей вкуса. Производители активно ищут и внедряют натуральные решения, которые сохраняют насыщенность, отвечают стандартам «чистой этикетки», реагируют на растущий интерес к природным рецептурам. По сути, благодаря этому возрастает роль дрожжевых ингредиентов, которые могут стать альтернативой синтетическим добавкам.
- 08 августа 2025, 07:00 4157Будущее кормления птицы: украинские реалии, мировые тренды и потенциал биотехнологий
Новые технологии, пищевые тренды и борьба за выживание — все, что формирует новую реальность для украинских производителей. Она постоянно меняется: от логистики до ожиданий потребителей. Фермы уже давно не просто производят мясо — они тестируют решения, которые будут определять будущее птицеводства.
- 21 ноября 2024, 14:30 1367
Enzym Group планирует удвоить продажи продуктов для животноводстваПо итогам трех кварталов 2024 года экспорт всех продуктов Enzym Group составляет 55% в тоннах. Остальные 45% продукции компания реализует в Украине.
- 19 ноября 2024, 13:20 1780
На EuroTier компания Enzym Group представила сразу несколько инновационных продуктовЕвропейский рынок требует огромных капиталовложений из-за ряда дорогостоящих и длительных регистраций продуктов. Украинская биотехнологическая компания Enzym Group присутствует на рынке Европы, именно поэтому принимала участие в мировой выставке по животноводству EuroTier, которая проходила 12-15 ноября в Германии.