Хозяйство на Полтавщине делает ставку на индюков

Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказали для AgroPortal.ua владельцы хозяйства Владимир и Елена Шапошники.

Фермеры держат индюков тяжелого кросса B6 — самый крупный самец достигал 32 кг, а тушка весила 26 кг. А вот куры у них «с изюминкой» — породы ламанбран и ламабрайт — несут цветные яйца. Утками начали заниматься с прошлого года. Разводили породу ория, в этом году взяли еще голубого фаворита для сравнения.

«Акцент делаем на индейке. Именно поэтому хотим построить новый птичник на 500 голов и выйти на круглогодичный цикл выращивания», — отмечает Владимир.

За год хозяйство выращивает более 2 т мяса, при этом переработка составляет менее 20%. В ассортименте колбасы и сардельки, а также различные копчености.

Иванна Панасюк, AgroPortal.ua