Чтобы сохранить природные ресурсы, ученые вывели искусственное авокадо
Французы вывели новый сорт лука без запаха
06 ноября 2022, 13:30 4718
Отсутствие пировиноградной кислоты в выведенном сорте лука, который назвали Orion, является тем отличительным элементом, который придает мягкость и совершенно новый вкус.
По словам разработчиков новинки, цель нового сорта заключается в том, чтобы привлечь клиентов, которые обычно не употребляют лук, и убедить тех, кто не хочет покупать его из-за горького вкуса и запаха.
Отмечается, что новый сорт имеет много других качеств: Orion можно есть сырым или приготовленным, и в процессе приготовления он карамелизируется, что придает ему немного более сладкий вкус. Он также хранится до 8 месяцев, что намного дольше, чем другие сорта лука.
Эта французская эксклюзивность, полученная с помощью традиционных методов селекции, все еще находится на экспериментальной стадии с 5-ю участками площадью 1 га. На данный момент проходит этап изучения удовлетворенности потребителей новым продуктом, после чего будет принято решение об увеличении производства на следующий год.
Разновидность лука, продаваемая под названием Orion, может в конечном итоге получить маркировку HEV. Группа нацелена на многоканальных ритейлеров и индустрию общественного питания.
28 сентября 2026, 07:20626В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31631Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20668LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 27 сентября 2026, 06:23 2831
От одной теплицы до трех: опыт Опишнянской общины по выращиванию овощейСо светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.
- 22 сентября 2026, 12:45 1146
Крупный покупатель украинской пшеницы пошел за зерном во Францию, Болгарию и РумыниюЕгипет диверсифицирует импорт пшеницы и увеличивает закупки во Франции, Болгарии и Румынии на фоне перебоев с поставками из Украины и россии.
- 17 сентября 2026, 13:20 4893
Крупнейший производитель кукурузы в ЕС ожидает худший за 50 лет урожайФранция, которая является крупнейшим производителем кукурузы в Европейском Союзе, в этом году соберет наименьший урожай за 50 лет из-за сильной засухи.
- 13 сентября 2026, 11:13 12509
Лук дорожает, несмотря на активный сбор урожаяЛук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.
- 09 сентября 2026, 19:00 1476
Урожай в Европе созревает раньше из-за изменения климатаЗерновые культуры в Европе в 2026 году созревают и начинают убираться значительно раньше, чем в начале 2000-х годов. Потепление ускоряет развитие растений, в то же время жара и засуха негативно влияют на урожайность.
- 07 сентября 2026, 07:20 1455
Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севкаВ селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.
- 31 августа 2026, 05:48 12581
Урожайность, цены, евроинтеграция: картофельный сезон начинается с вызововВ хозяйстве «Десна» в Черниговской области только начали сбор урожая картофеля. С каждым сезоном погодные условия всё сильнее влияют на выращивание картофеля: в этом году на урожайность значительно повлияли перепады температур и засуха летом. Но благодаря соблюдению технологий и правильной защите растений в хозяйстве стремятся добиться хорошего результата.
- 26 августа 2026, 12:43 980
Аграриям следует отдавать предпочтение семенам украинского производстваВ связи с распространением Эль-Ниньо в некоторых регионах отмечается недостаточная влажность, поэтому, очевидно, в отдельных странах, где выращивают семенной материал сельскохозяйственных культур, возникнут проблемы с его качеством, в частности с таким агрономическим показателем, как масса 1 тыс. семян.