Увеличение цен на капусту белокочанную зафиксировали в Украине на текущей неделе.
Однако рост ценового тренда присущ исключительно сегменту продукции высокого качества, сообщают аналитики проекта EastFruit.
«Главной причиной подорожания в этом сегменте стало достаточно ограниченное предложение качественной капусты, поскольку большинство хозяйств закладывают ее в хранилища и отказываются от реализации по текущим ценам», — объясняют эксперты.
По данным ежедневного мониторинга проекта, сегодня продажи белокочанной капусты ведутся в диапазоне 7-10 грн/кг ($0,19-0,27/кг), что в среднем на 20% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Также отмечается, что на сегодня цена на белокочанную капусту в Украине уже в среднем в 1,7 раза выше, чем за аналогичный период 2021 г., причем большинство участников рынка прогнозируют ее дальнейшее подорожание.
«Свое мнение они аргументируют снижением производства этой продукции в стране, при этом заметно сократилась доля белокочанной капусты, пригодной для длительного хранения», — подытожили специалисты.

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Снижение цен на ряд основных продуктов питания наблюдается в Украине на начало ноября 2026 года.

В Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Польские производители капусты жалуются на необычно большое количество ворон, которые наносят ущерб урожаю перед сбором.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.