Молоко

Grain Alliance (ООО «Барышевская зерновая компания») провела модернизацию молочнотоварной фермы в с.Овсюки Гребинкиського района Полтавской области.

Снижение поставок молока на переработку из-за сезонности и засушливой погоды повлияло на рост закупочных цен на молоко.

На молокоперерабатывающие предприятия Украины по итогам первого полугодия 2018 г. поступило 2,1 млн т молока базовой жирности, что на 3,6% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.

Недавно общественность всколыхнула новость о предложении запретить пальмовое масло в пищевой продукции, в частности, в молоке и молокопродуктах.

«Староконстантиновский молочный завод» признал долг перед членами «Первого национального аграрного кооператива», однако оплату не произвел. Члены кооператива требуют основательного расследования и честности со стороны правоохранительных органов.

На днях тема молока второго сорта вызвала множество вопросов и дискуссий, а вместе с тем не совсем верное изложение информации. О том, что на самом деле сейчас происходит с так называемым молоком «от бабушек» и чего селянам ждать на «молочном пути» в дальнейшем — в формате опровержения самых популярных мифов.

Новые правила ДСТУ по молочному сырью, которые вступили в силу с 1 июля, пока не повлияют на участников рынка. Ограничение должно вступить в силу с 2020 года, до того времени будут действовать параллельно новый и старый стандарты.

В 2017 году доля молока составляла 26,8% в структуре сельского хозяйства Украины.

Новые стандарты ДСТУ 3662: 2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия», согласно которыми у населения не будет приниматься молоко второго сорта для пищевой промышленности, работать не будут.

Качество сырого молока сейчас вызывает очень много дискуссий, поэтому чрезвычайно важно синхронизировать корпоративный и государственный контроль.

Международная финансовая корпорация (IFC), член Группы Всемирного банка, объявляет о начале новой консультативной программы, направленной на модернизацию молочной отрасли в Украине, в рамках более масштабной деятельности по ускорению экономического роста страны в целом.

Молоко — одно из совершенств, которое создала природа и применила для обеспечения новорожденного необходимыми компонентами еды и защиты от инфекций.

Украине нужно выстроить молочную отрасль таким образом, чтобы она эффективно функционировала в соответствии с мировыми стандартами.

Учитывая требования Соглашения об ассоциации с ЕС, в Украине должно остаться только три сорта молока-сырья - экстра, высший и первый. От второго сорта нужно постепенно отказаться.

Ключевым направлением государственной поддержки в 2018 году станет создание молочных кооперативов, что позволит изменить технологии доения и хранения молока, а значит, даст возможность производителям получать больший доход.

На улице зима, но сердца многих бьются волнующе радостно в преддверии самого романтического праздника. Дня, когда замерзшие города и села теплеют от счастливых улыбок, хрупких букетиков, бережно спрятанных от холода под куртками, и тысяч открыток в форме сердечек.

Стимулирование фермерского движения и формирование эффективного социально ответственного собственника на селе — среди приоритетов профильного ведомства на 2018 год. На эти цели предусматривается и существенная государственная поддержка в размере 1 млрд грн.

Мы есть то, что мы едим (буквальный перевод «Ты есть то, что ты ешь») — сказал знаменитый древнегреческий целитель, врач и философ Гиппократ. Он считал, что болезнь — это результат нарушения питания, привычек и характера жизни человека, и трудно с ним не согласиться.

В Луганской области в 2018 г. планируется создание трех обслуживающих кооперативов по заготовке «холодной цепочки», которые позволят улучшить качественные показатели молока.

Закупка молока у населения будет продолжаться после вступления в силу в июле 2018 г. нового стандарта ДСТУ 3662: 2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия». Однако молоко второго сорта будет использоваться только в определенных целях.