Молоко

Главным шоком уходящего года для операторов молочного рынка стало изменение торгового баланса — из экспортоориентированной страны Украина становится сбалансированным молочным рынком.

Компания Villa Milk (Винницкая обл.) завершает строительство роботизированной фермы по самым высоким европейским стандартам.

Украинское скотоводство, как молочное, так и мясное, может выйти на новый уровень после привлечения иностранных инвестиций. Они придут в отрасль с открытием прозрачного рынка земли.

Украинский молочный индекс (УМИ) продолжает расти. В течение двух месяцев осени 2019 г. прибыльность производства молока выросла на 28%.

27 октября на Ровненщине прошел фестиваль «День семейных молочных ферм 2019».

Семейное фермерское хозяйство «Щербич» (Винницкая область) запустило новую молочно-товарную ферму на 432 головы крупного рогатого скота беспривязного содержания.

Доля крупных молочных ферм становится все более значимой в общем производстве. С введением новых стандартов с 1 января 2020 г. снизится выпуск населенческого молока. На этом фоне создание молочных ферм становится более привлекательным для инвесторов.

В Украине стремительно растет импорт молокопродуктов. По состоянию на 1 сентября 2019 г. прирост импорта сливочного масла составил 33%, сыра — 77%, цельномолочной продукции — 42%.

В результате реализации проекта «Создание семейных молочных ферм» уже создано 17 молочных ферм в четырех областях Украины и еще 29 ферм заработают до конца 2019 года.

Показатель Украинской молочного индекса (УМИ) (процент изменения условной доходности производства молока в профессиональных хозяйствах) в сентябре вырос сразу на невероятные 18,7%.

В Украине с прошлого года уменьшилось поголовье КРС на 22 тыс. голов, и тенденция к уменьшению сохраняется.

Фермерское хозяйство «Велес Вита» Петра Струсевича (Мурованокуриловецкий р-н Винницкой обл.) строит высокотехнологичную ферму в с. Дружба.

Украинский молочный индекс (УМИ) в августе вырос на 2,6% к показателю июля. Это был самый большой рост для августа в течение последних шести лет.

Темпы роста цен на сырое молоко в конце августа прогнозируемо замедлились.

Предприятия по переработке молока обратились в Министерство аграрной политики и продовольствия с просьбой пересмотреть базовые показатели молока-сырья.

ООО НПА «Перлина Поділля» до 2021 года планирует нарастить дойное стадо на 25% — до 1700 голов.

Основной рост производства молока будет происходить за счет местных производителей, выпускающих продукцию для местного же потребления. Пока же мировой рынок молочных продуктов растет, растет и производство молока.

Украинский молочный индекс (УМИ) в июле 2019 г. установил рекорд для этого месяца за всю историю наблюдений за показателем (8 лет).

Предприятия A'SPIK group в течение первой половины 2019 г. произвели более 8,94 тыс. т молока.

Цена на сырое молоко во второй половине июля продолжила расти достаточно быстрыми темпами. Так, екстра сорт добавил 38 коп. и сейчас в среднем стоит 9,87 грн/кг.