Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.
Согласно статистическим данным за последние 11 месяцев, численность промышленных коров уменьшилось на 1,2% — до 468,3 тыс. голов, а у населення на 4,1% — до 1,54 млн.
При этом, больше всего возросло содержание промышленных коров в хозяйствах Николаевской — +6% (7,1 тыс.), а также Житомирской (25,3 тыс.) и Херсонской областей (6,2 тыс.) — по 3,3%, соответственно.
Вместе с тем, производство молока в Украине сократилось на 1,9% и составило 9,457 млн т.
Доля промышленно производимого молока составила 27%, или 2,548 млн т, что соответствует показателям прошлого года. Статистика производства молока в приусадебном секторе традиционно показывает нисходящий тренд — минус 2,6% за анализируемый период — 6,9 млн т.
Достаточно неплохая динамика производства промышленного молока в разрезе областей — большинство в плюсе, отмечает эксперт. Наибольший прирост показывает Николаевщина — + 11,2% (42,6 тыс. т.), Тернопольская — + 9% (72,3 тыс. т.) И Кировоградщина — + 7% (56,5 тыс. т.).

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

ООО «Агрофирма Малиновская» в Житомирской области планирует увеличить поголовье крупного рогатого скота до 3,1 тыс. голов к концу 2026 года, а в перспективе — до 5 тыс. голов.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.