Прогноз: Молоко активно будет дорожать до середины августа
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
«При этом увеличивается разрыв между екстра сортом и сортами ниже. В настоящее время разница между сортами «экстра» и «высший» составляет 75 коп. и является крупнейшей в текущем году и выше на 25 коп., чем в июле 2018 г., что свидетельствует о росте спроса на качественное молоко», — говорит аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.
Цена высшего сорта выросла на 19 коп. и установлена на уровне 9,12 грн/кг. Первый сорт подорожал на 16 коп. и вырос в среднем до 8,87 грн/кг. Разница между высшим и первым сортам пока стабильна и составляет 25 коп., тогда как в июле прошлого года она достигала 45 коп. Изменения в ценовом диапазоне между сортами, приобретают новые очертания и тенденция будет закрепляться в дальнейшем в связи с новыми требованиями гигиены молока и молочных продуктов.
Средневзвешенная цена молока в июле составила 9,17 грн/кг, что на 69 коп. выше (+8,1%), чем в июле 2018 года.
«На рост цены сейчас давят ряд факторов. Главный из них — нехватка молока. В текущем году отмечается неполноценность сезона «большого молока», что обусловлено уменьшением численности дойного поголовья коров в Украине. Другой и не менее важный — влияние внешней торговли, активность которой сейчас неожиданно усилилась в связи с появлением нового «окна возможностей» для экспорта молочных продуктов в страны СНГ, контракты на поставки которых уже подписаны. Еще один неожиданный фактор — отсутствие запасов сухого молока у крупных операторов рынка, что создает дополнительный спрос на внутреннем рынке», — объясняют в ассоциации.
Активная фаза повышения цены на молоко сохранится до середины августа, а в дальнейшем замедлит темпы роста. Восходящий ценовой тренд будет сохраняться ориентировочно до октября месяца, считают эксперты.
09 ноября 2026, 07:208В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20993В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20447«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 07 ноября 2026, 08:00 352
Переработчики молока жалуются на рост теневого рынка в последнее времяОбъемы теневого рынка молока-сырья и молочной продукции в Украине увеличиваются во втором полугодии 2026 года.
- 06 ноября 2026, 14:59 254
Цены на продовольствие в мире снижаются: зерно дешевеет, сахар дорожаетБазовый показатель мировых цен на продовольственные товары снизился в октябре 2026 года. Этому способствовало уменьшение индексов цен на зерновые, молочные продукты и мясо.
- 06 ноября 2026, 08:38 228
Высшие рентабельность и цены, меньшее производство: что происходит на рынке молокаМолочный рынок Украины в октябре 2026 года демонстрировал неоднозначную динамику: закупочные цены и рентабельность производства росли, объемы переработки увеличивались. В то же время общее производство молока и поголовья коров продолжали сокращаться.
- 04 ноября 2026, 08:38 895
Поступление молока на переработку сокращается пять месяцев подрядОбъемы поступления молока-сырья на промышленную переработку в сентябре были самыми низкими в 2026 году — всего 301 тыс. т.
- 01 ноября 2026, 06:19 4509
От цельного молока до масла: как украинская молочка покоряла SIAL Paris 2026В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.
- 30 октября 2026, 17:24 1009
Молочные хозяйства почти вышли на уровень безубыточностиСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на начало октября в Украине составляла 16,4 грн/кг без НДС, что на 1 грн больше по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с октябрем 2025 года молоко подешевело на 70 коп.
- 21 октября 2026, 15:40 918
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 21 октября 2026, 11:12 864Рост цен на молоко может замедлиться: названы причины
Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 19 октября 2026, 17:24 849
Украина увеличила экспорт охлажденной говядины в 15 разУкраина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.
- 08 октября 2026, 18:00 1267
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.