коровы

История создания небольшой сыроварни на Закарпатье началась в период пандемии коронавируса. В то время Наталья Ковач решила реализовать свою мечту и заняться сыроварением. Первым шагом на этом пути стала покупка коровы.

В рамках международной выставки EuroTier были определены инновационные решения и продукты животноводства. В конкурсе Innovation Award EuroTier участвовали 214 заявок из 22 стран. Среди них комиссия по инновациям DLG присудила 4 золотые и 21 серебряную медали.

Станции искусственного осеменения в Житомире, Полтаве и других городах дают хорошую генетику по привлекательной цене. Участники рынка животноводства советуют начинать с телят, ведь с момента их рождения через примерно 2 года они уже будут давать первую тонну молока.

Ведущая мировая выставка профессионального животноводства EuroTier 2024 состоится с 12 по 15 ноября в Ганновере, Германия. Организатором выставки является DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество) — некоммерческая ассоциация, которая способствует распространению знаний в сельском хозяйстве. Выставка собирает более 2100 компаний, в том числе в этом году пять из Украины, и 120 000 посетителей.

Чуть меньше двух лет назад, в сентябре 2022-го, село Хотимля Харьковской области, что в 46 км от границы с россией, было деоккупировано. С тех пор основательница фермы «Пани Юпитер» Наталия Коваль начала новый путь возвращения к показателям, достигнутым до полномасштабного вторжения.

Жизнь семьи Забродоцких сосредоточена вокруг их молочного хозяйства в селе Торговище на Волыни. Богдан обрабатывает 20 га земли и ухаживает на ферме за коровами, а его жена Мария — варит сыр. Вместе они воспитывают троих детей.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 мая 2024 года содержится 2,38 млн голов КРС, в том числе 1,26 млн коров.

В прошлом году в Украине было произведено 7,34 млн т молока, из них 4,54 млн т — от селянских хозяйств, 2,8 млн т — от промышленных предприятий.

«Велесова ферма» — одно из немногих семейных хозяйств на Сиверщине и в Украине, которое работает над сохранением исчезающих украинских пород коров. Таких частных хозяйств, к сожалению, мало, ведь сегодня в основном животноводческими фермами занимаются крупные производственные предприятия.

Надежда Призюк из Андрушковской общины на Житомирщине, находясь в первом декретном отпуске, увлеклась выпечкой тортов, а во время второго — сыроварением.

ФХ «Белые Росы» — это вертикально интегрированное хозяйство в Понорницкой ТО на Черниговщине, которое занимается выращиванием зерновых и масличных культур, молочным скотоводством, производством и переработкой молока.

В Украине в январе-ноябре 2023 года произведено 6,8 млн т сырого молока, что на 5,8% меньше, чем в соответствующем периоде предыдущего года.

Владелец львовской агрофирмы «Радич-2» Василий Медведюх продолжает дело отца. Начинал свой молочный бизнес с 10 коров, теперь на ферме их почти 30. А к 2026 году планирует увеличить поголовье до 50 коров.

В федеративной земле Австрии — Тироле — состоялся праздник Альмабриб — ежегодное событие в альпийском регионе, связанное с отгоном коров с горных пастбищ на зимние стойла.

Село Хотимля Харьковской области находится на расстоянии 46 км от границы с россией, поэтому война пришла туда уже 24 февраля 2022 года. Оккупация села продолжалась до сентября 2022 года, пока ВСУ не освободили Харьковщину. Молочную ферму «Пани Юпитер» спасло от разрушения только место ее расположения — уголок между дорогой и рекой.

В Великобритании проводят четырехлетние испытания, чтобы определить, может ли кормление коров соединением, содержащимся в нарциссах, снизить выработку ими парникового газа метана.

В первый же день полномасштабного вторжения владелец семейной фермы на Днепропетровщине Сергей Жовтяк ушел добровольцем на фронт. Вся работа, которую супруги годами выполняли вместе, легла на плечи его жены. Нагрузка была большая, тяжело физически и морально. Это было время полной неизвестности — значительно уменьшились объемы продаж, пришлось остановить проекты, которые планировали воплотить в ближайшее время.

Несмотря на повышение себестоимости производства сырья и низкие закупочные цены на него, в фермерском хозяйстве на Сумщине поголовье скота не уменьшают. Сейчас общее поголовье насчитывает около 600 голов, дойное стадо — почти 300. До войны хозяйство работало с прибылью, сейчас — почти нулевой баланс.

Поголовье КРС в Украине по состоянию на 1 апреля текущего года сократилось на 264,4 тыс. голов по сравнению с аналогичной датой прошлого года.