Цены на чеснок в этом сезоне стали неприятной неожиданностью для многих украинских фермеров. Хотя эксперты прогнозировали падение цены в этом сезоне, однако большинство хозяйств, которые инвестировали в этот бизнес, были уверены в сохранении удовлетворительной маржи.
Стоимость курятины в апреле 2018 г. по сравнению с прошлым месяцем выросла с 54,6 до 55,2 грн/кг, говядина и свинина подорожали менее значительно — на 30 и 50 коп/кг соответственно.
Стоимость минимальной продуктовой корзины для трудоспособного лица в Украине в января 2018 года составила около 1423,7 грн, при этом самый дешевый рацион, рекомендованный Министерством здравоохранения, для взрослого человека в месяц оценивается примерно в 1540 грн или 83% от уровня прожиточного минимума для трудоспособного лица.
На украинском рынке стремительно дорожают томаты, в результате чего уже сегодня цены на эту продукцию достигли рекордных показателей за всю историю независимости Украины.
Август станет более благоприятным для потребителей, поскольку цены на продукты будут снижаться, исключением остается только молоко, средняя цена которого возрастет в пределах 3-5%.
Средние цены реализации большинства видов продукции сельского хозяйства в январе-мае 2017 г. выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Стоимость овощей борщового набора в апреле существенно увеличилась по сравнению с мартом. Средний уровень отпускных цен на картофель вырос на 10%, капусту — на 68%, морковь — на 64%, свеклу — на 22% и лук — на 34%.
На рынке картофеля с начала этой недели появилась тенденция к повышению цены. Прежде всего, речь идет о ценах на картофель высокого качества, предложение которого в последнее время заметно сократилось, но спрос остается стабильным.
Самые популярные импортные овощи на рынке Украине стоят на 10-15% дешевле, чем год назад, при этом традиционного повышения цены накануне праздников пока не происходит.
Стоимость овощей борщевого набора (общая стоимость 1 кг капусты, картофеля, лука, моркови и свеклы) в августе колебалась от 15,96 грн до 16,44 грн, тогда как в августе 2015 года — 24,06-27,11 грн.
Стоимость овощей борщевого набора (капусты, лука, свеклы, моркови и картофеля) в Украине с начала августа в среднем снизилась на 16% и сейчас составляет 13,98 грн.