Бобовые

В июне 2021 года общим собранием участников Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) принято решение о присоединении Украины к Схеме сортовой сертификации семян трав и бобовых.

Наивысшую урожайность среди зерновых культур обеспечили озимая пшеница, рожь и горох.

Канадская засуха пагубно повлияла на посевы гороха, что спровоцировало рост цен во всем мире. Между тем устойчивый международный спрос и сокращение запасов могут поднять цены на горох еще выше.

Индия откроет для Украины рынок бобовых и станет для нее одним из крупнейших рынков сбыта.

Производство нута в Канаде может составить от 60 до 80 тыс тонн. Экспорт при этом может сократиться в два раза по сравнению с прошлым годом.

Австрийский производитель очков Rolf представил новую коллекцию с оправой на основе растений, которая печатается на 3D-принтере и не требует винтов.

Первоочередные инвестиции в запуск производства макарон с бобовых культур окупились за два года.

На Хмельнитчине наблюдается уменьшение посева озимых зерновых культур. Площади под озимую пшеницу были уменьшены на 30 тыс. га к предыдущим показателям.

Здоровая пища уже стала общемировым трендом. Потребители интересуются, откуда происходят их продукты и как они изготавливаются, и конечно – какую пользу несут для организма.

Основной сельхозкультурой в 2020 году на Луганщине была озимая пшеница. Под нее сельхозпроизводители региона отвели 260 тыс. га и собрали более 1 млн т урожая, что больше на 20 тыс. т по сравнению с 2019 годом.

Путь развития нута пролегает через поддержку правительства в аспекте стандартизации, ведь зарубежные партнеры иногда даже не понимают, что и какого качества они покупают.

В сезоне-2020/21 украинские фермеры засеяли нутом 20 тыс. га.

Бобовые улучшают структуру почвы и повышают ее плодородие, они являются лучшими предшественниками для большинства сельхозкультур в севообороте.

В 2020 году Украина экспортировала 43 тыс. тонн нута, что является наибольшим показателем из всех бобовых.

COVID-19 внес положительные коррективы в потребление бобовых. За этот период рынок бобовых вырос на 9%. Все больше потребители обращают внимание на бобовые как на источник белка растительного происхождения.

Производство гороха в Украине в 2021/22 гг составит 551 тыс. тонн, что больше предыдущего сезона на 8%.

Украинские фермеры используют традиционный метод сбора фасоли — скашивание, что снижает качество сбора урожая.

Колебания урожайности нута, которое связано с погодными условиями, не позволяет фермерам расширять площади.

В 2020/21 гг. производство фасоли в Украине составит 80 тыс. тонн, что больше предыдущего сезона на 25%.

Критически важную роль в обеспечении продовольственной безопасности, здоровых рационов питания и устойчивых агропродовольственных систем играют зернобобовые культуры.