Клуб агроэффективности: как своевременное задымление спасло голубику на пике майских морозов
«Как выглядит ночь на ферме? Не поверите — шумно», — после пережитого шока Ярослав уже позволяет себе пошутить.
Ферма мобилизовалась сразу после прогнозных сообщений о возможных заморозках, особенно после того как в соседних областях выпал снег.
Вокруг участков разложили десятки костров. Запас дров всегда держат большой. Знали, что предельная температура, которую цвет голубики выдерживает, составляет -2,2°С. Прогноз предполагал от 0°С в полночь до -2°С в три ночи. Но 11 мая уже в 1-м часу ночи было -3°С.
«И мы осознали, что сезон 2017 года здесь же для нас может и закончиться полным провалом», — говорит Ярослав.
Надежда была на влияние дыма, который способен снизить температуру на 1-2°С. Чтобы получить побольше «правильного» дыма, который стелился бы ближе к земле, виртуозно присыпали огонь мокрой соломой.
Ярослав спортсмен-любитель, увлекается бегом на длинные дистанции, правда, марафон официально до сих пор не смог преодолеть, первая попытка была осенью на Wizzair Kyiv Maraphon. Из-за дождя пришлось сойти на 35-м км. Но в ту роковую ночь его гаджеты зафиксировали: в общем прошел 38 километров!
«До сих пор не знаю, как это получилось. Просто должен был обходить все костры. И у нас вышло — сбили температуру на полтора градуса. Хочется надеяться, что заморозки не повредили растениям и мы победили в испытании, которое нам устроила суровая весна. По крайней мере, цветение продолжается», — говорит он.
К сожалению, в саду не удалось спасти персики и абрикосы.
На днях молодой фермер впервые выступал перед коллегами-инноваторами, которых собрала платформа развития агробизнеса AgroTalks. И, говорит, после всех волнений сделал вывод: «Эта весна лишний раз показала, что не надо бросаться в фермерство, если вы не готовы отдаться этой работе на 120%. В ягодоводстве надо все постоянно планировать, максимально готовиться к рискам, которых будет все больше. Какой выход? Строить туннельные теплицы, испытывать новые инструменты в работе, все силы вкладывать в оптимальное управление полем. Только ни в коем случае не отчаиваться», — добавляет хозяин.
В ягодоводстве нужно уметь абсолютно все: быть и технологом, и психологом, и агрономом, и программистом. Это самая быстрорастущая отрасль, и в ней интереснее всего, убежден фермер.
Выращивание, даже самое тяжелое, Ярослав считает только началом, даже не половиной всего процесса. Осваивает переработку, занимается креативным сбытом продукции через соцсети. Именно там легко найти «Озеряну».
02 сентября 2026, 07:2053На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202346День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20891Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 28 августа 2026, 10:25 647
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 27 августа 2026, 15:25 670
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 26 августа 2026, 09:55 697
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 21 августа 2026, 12:05 2538
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 12 августа 2026, 14:25 1521
Рекордный экспорт малины и трехкратное падение черники: итоги ягодного сезонаПо итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.
- 11 августа 2026, 06:15 2719
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 08 августа 2026, 11:11 1313
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 23 июля 2026, 06:11 1383
Минус 30% расходов на горючее: как Smart-управление меняет экономику хозяйства на ЧеркасчинеЕще пять лет назад ООО «Красногорское» на Черкасчине работало по типичной для многих хозяйств модели: полевые работы, учет горючего, финансы и мониторинг посевов существовали отдельно и не были связаны между собой.
- 21 июня 2026, 16:00 2149
Как без миллионных инвестиций сократить расходы и поднять урожайностьВ то время, когда большинство хозяйств делают ставку на обновление технического парка, ФХ «Вишневе Агро» из Полтавщины пошло по другому пути — интеллектуальной модернизации уже имеющейся техники. И этот подход дал свой результат.
- 07 октября 2024, 05:58 5061
Будет вода — будут и доходы: какие технологии обеспечивают аграриям эффективностьПредприятие «Полтава-Сад» имеет в обработке 6,8 тыс. га. Основным и наиболее прибыльным направлением является выращивание семян сои, кондитерского подсолнечника и кукурузы на участках гибридизации. Кроме того, хозяйство выращивает кориандр и овощи. Основной стратегией компании является не увеличение земельного банка, а повышение эффективности производства путем разумного использования ресурсов, особенно воды.