Клуб агроэффективности: как своевременное задымление спасло голубику на пике майских морозов
«Как выглядит ночь на ферме? Не поверите — шумно», — после пережитого шока Ярослав уже позволяет себе пошутить.
Ферма мобилизовалась сразу после прогнозных сообщений о возможных заморозках, особенно после того как в соседних областях выпал снег.
Вокруг участков разложили десятки костров. Запас дров всегда держат большой. Знали, что предельная температура, которую цвет голубики выдерживает, составляет -2,2°С. Прогноз предполагал от 0°С в полночь до -2°С в три ночи. Но 11 мая уже в 1-м часу ночи было -3°С.
«И мы осознали, что сезон 2017 года здесь же для нас может и закончиться полным провалом», — говорит Ярослав.
Надежда была на влияние дыма, который способен снизить температуру на 1-2°С. Чтобы получить побольше «правильного» дыма, который стелился бы ближе к земле, виртуозно присыпали огонь мокрой соломой.
Ярослав спортсмен-любитель, увлекается бегом на длинные дистанции, правда, марафон официально до сих пор не смог преодолеть, первая попытка была осенью на Wizzair Kyiv Maraphon. Из-за дождя пришлось сойти на 35-м км. Но в ту роковую ночь его гаджеты зафиксировали: в общем прошел 38 километров!
«До сих пор не знаю, как это получилось. Просто должен был обходить все костры. И у нас вышло — сбили температуру на полтора градуса. Хочется надеяться, что заморозки не повредили растениям и мы победили в испытании, которое нам устроила суровая весна. По крайней мере, цветение продолжается», — говорит он.
К сожалению, в саду не удалось спасти персики и абрикосы.
На днях молодой фермер впервые выступал перед коллегами-инноваторами, которых собрала платформа развития агробизнеса AgroTalks. И, говорит, после всех волнений сделал вывод: «Эта весна лишний раз показала, что не надо бросаться в фермерство, если вы не готовы отдаться этой работе на 120%. В ягодоводстве надо все постоянно планировать, максимально готовиться к рискам, которых будет все больше. Какой выход? Строить туннельные теплицы, испытывать новые инструменты в работе, все силы вкладывать в оптимальное управление полем. Только ни в коем случае не отчаиваться», — добавляет хозяин.
В ягодоводстве нужно уметь абсолютно все: быть и технологом, и психологом, и агрономом, и программистом. Это самая быстрорастущая отрасль, и в ней интереснее всего, убежден фермер.
Выращивание, даже самое тяжелое, Ярослав считает только началом, даже не половиной всего процесса. Осваивает переработку, занимается креативным сбытом продукции через соцсети. Именно там легко найти «Озеряну».
30 сентября 2026, 07:2052Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20649В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31646Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
- 28 сентября 2026, 06:07 1224
От традиционного растениеводства к кролиководству: как работает многопрофильность в агросектореМноговекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.
- 23 сентября 2026, 13:50 1053
Поздняя малина подорожала в 2,5 разаНа Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.
- 23 сентября 2026, 10:36 992
Как война меняет украинскую агротехнику: семь стартапов, решающих проблемы агросектораЕще несколько лет назад цифровизацию в украинском агросекторе чаще всего связывали с повышением урожайности или оптимизацией производства — расчет рентабельности определял, стоит ли инвестировать в новую технологию. Полномасштабная война изменила саму логику этого решения.
- 16 сентября 2026, 19:00 1805
Украина — вторая в мире по производству смородиныУкраина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.
- 06 сентября 2026, 13:20 1702
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 28 августа 2026, 10:25 1315
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 26 августа 2026, 09:55 1258
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 21 августа 2026, 12:05 3090
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 23 июля 2026, 06:11 1516
Минус 30% расходов на горючее: как Smart-управление меняет экономику хозяйства на ЧеркасчинеЕще пять лет назад ООО «Красногорское» на Черкасчине работало по типичной для многих хозяйств модели: полевые работы, учет горючего, финансы и мониторинг посевов существовали отдельно и не были связаны между собой.
- 21 июня 2026, 16:00 2341
Как без миллионных инвестиций сократить расходы и поднять урожайностьВ то время, когда большинство хозяйств делают ставку на обновление технического парка, ФХ «Вишневе Агро» из Полтавщины пошло по другому пути — интеллектуальной модернизации уже имеющейся техники. И этот подход дал свой результат.