Украинским производителям молочных консервов после длительного периода постоянного снижения в 2019 году удалось немного нарастить производство, а также внутренние и внешние и продажи.
Украинские компании в январе-октябре 2019 г. поставили на внешние рынки более 3032 тонн свежего, охлажденного или мороженого рыбного филе и прочего мяса рыб на сумму $18,7 млн, что на 25,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Профильные государственныеи учреждения Государстенного агетства рыбного хозяйства в 2019 г. выпустили в украинские водоемы более 15,6 млн малька водных биоресурсов.
Индекс условной доходности молока (УМИ) в 2019 г. подскочил сразу на 27% по сравнению с предыдущим годом и достиг уровня 2013 г. Это лучший показатель за последние 8 лет.
Украинец Михаил Бондаренко запустил фермы по переработке навоза калифорнийским червем в Хмельницком, Полтаве, Сумах, Запорожье, Николаеве, Одессе, а также Узбекистане, Португалии и Италии.
Современный мировой рынок улиток оценивается примерно в $12 млрд, но спрос ежегодно опережает предложение примерно на 30-40%. Этот рынок сбалансируется не раньше, чем через десятилетие.