Животноводство

Цены на сырое молоко уже шестой месяц подряд остаются стабильными, что является свершившимся беспрецедентным фактом в молочной отрасли.

Индекс условной доходности молока (УМИ) в мае 2021 г. упал на 6,6%, абсолютно пропорционально тому, как выросла стоимость кормового рациона, в то время как цены на молоко сорта экстра остались стабильными.

Пик активных майских продаж сыров уже миновал, но сыроделы пока не жалуются, что товар не распродан.

Цены на свиней убойных кондиций после трехнедельного снижения изменили направление движения на границе сезонов. 

Украина и Кувейт согласовали новый ветеринарный сертификат на экспорт мелкого рогатого скота. Соответствующее решение приняли на этой неделе компетентные органы двух государств.

Восемь ферм открылись в мае 2021 г. в рамках проекта «Семейные молочные фермы». Теперь их стало 85 единиц.

Мировой рынок альтернатив молочным продуктам в 2028 г. превысит $50 млрд, что означает среднегодовой темп роста 12,5% в течение следующих семи лет.

Позитивные прогнозы переработчиков молока на май не осуществились — по итогам весны закупочные цены остались на высоких отметках.

Министерство аграрной политики и продовольствия разрабатывает программу развития отрасли животноводства и ставит перед собой цель нарастить ежегодное производство молока.

Пчеловоды прогнозируют хороший урожай меда в 2021 году, несмотря на неблагоприятную весну и дефицит пчелопакетов.

Фермер Александр Еременко создал страусиную мини-ферму под с.Бехтеры в Херсонской области. 

По итогам 2020 года объем продукции животноводства уменьшился на 12,8%. Доля хозяйств населения в производстве продукции животноводства остается определяющей, а именно 82%.

1437 сельскохозяйственных предприятий содержали свиней по состоянию на начало 2021 г. Это на 114 предприятий или 7,4% меньше, чем год назад. 

Украинские производители молока и молочных продуктов получили возможность экспортировать свою продукцию в еще одну страну — государство Кувейт.

Высокопротеиновый подсолнечный концентрат Proglot стал доступен и для владельцев небольших фермерских хозяйств.

В Украине по состоянию на 1 мая 2021 г. было произведено 2,519 млн т молока, что на 5,2% ниже аналогичного показателя минувшего года (2,656 млн т). Однако промышленный сектор почти не потерял позиций.

Поголовье коров, которое содержится в Украине на 1 мая 2021 г., составляет 1,67 млн, что на 5,8% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года.

Около 4,2 тыс. пасечников во Львовской области содержат 66,4 тыс. пчелосемей.

Глобальные рынки молока пока еще выглядят достаточно неплохо для экспортеров молокопродуктов — цены высокие. Но так будет недолго.

Датский поставщик ингредиентов Hansen разработал ассортимент заквасок, пробиотиков и биозащитных штаммов для производства йогуртов на растительной основе, или как называют их в самой компании, – «вегуртов».