logo

В Бразилии рухнул спрос на мясо: половина скотобоен простаивают

18 апреля 2021, 12:00 3516

Бразильские мясоперерабатывающие предприятия простаивают из-за того, что потребители стали есть меньше мяса.

Об этом рассказал аналитик компании Scot Consultoria Родриго Кейрос, передает Bloomberg.

По его словам, около 45% мощностей скотобоен страны сейчас простаивают.

Производители подвергаются давлению, поскольку рост экспорта мяса в Китай приводит к росту цен на скот. В то же время, бойни не могут полностью переложить более высокие затраты на потребителей на фоне практически рекордной безработици. 

Данные сельскохозяйственного агентства Conab показывают, что потребление говядины на душу населения в стране, известной своими стейками, упало на 5% до 29,3 кг (64,6 фунта) в 2020 г. Это является самым низким уровнем с 1996 года.

При этом поставки бразильской говядины в Китай в марте выросли на 33% по сравнению с прошлым годом.

N.B. Прогноз: Мясная и молочная отрасль рухнут к 2030 году

Цена, которую бойни платят за скот, за последний год выросла на 57% и составила более 316 реалов ($56). Предложение ограничено, поскольку фермеры не пускают коров на бойни, оставляя их для разведения после того, как цены на телят поднялись до рекордного уровня.

Ранее в этом месяце компания по упаковке мяса Frigol объявила, что закроет одно предприятие в штате Гояс и продолжит работу только на предприятиях, которые могут экспортировать свою продукцию. 

Некоторые другие компании предоставили сотрудникам оплачиваемое отпуска, чтобы частично компенсировать рост операционных расходов. 

По словам аналитика Фелипе Фаббри, экспортный спрос еще больше сжимает внутренний рынок. В прошлом месяце самые дешевые части говядины были проданы на оптовом рынке по ценам на 12% выше, чем месяцем ранее из-за высоких цен на крупный рогатый скот.

«Мы видим, что бразильцы сокращают потребление мяса, поскольку уровень безработицы достигает рекордного уровня, а к концу прошлого года прекращено оказание экстренной помощи малоимущим», — сказал Фаббри. 

Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua

    Мультимедиа

    Читать по теме