Рынок молока в первой декаде декабря ожидаемо характеризовался стабильностью. Средние значения в разрезе сорта хотя и показывали минимальный прирост, но диапазон остался без изменений.
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Так, средняя закупочная цена на молоко экстра сорта составила 12,18 грн/кг без учета НДС, что на 4 коп. выше цены конца ноября. Ценовой диапазон в зависимости от партии колебался от 11,78 до 12,50 грн/кг.
Высший сорт стоил 12 грн/кг, что на 5 коп. выше цены предварительного мониторинга. Ценовой коридор находился в пределах 11,40-12,30 грн/кг.
Первый сорт поднялся в цене на 1 коп. — до 11,60 грн/кг. Цена на такое молоко колебалась от 11,27 до 11,91 грн/кг.
Средневзвешенная цена трех сортов поднялась на 3 коп. — до 11,92 грн/кг.
«На сегодняшний день спрос на рынке достаточный, чтобы поглотить предлагаемое молоко, что позволяет стабилизировать рынок. Хотя участники рынка достаточно сдержанны в прогнозировании, ведь не исключены блэкауты и жесткие ограничения электроэнергии в будущем, что будет сдерживать производство. Кроме того, мировой молочный рынок продолжает демонстрировать нисходящий тренд, что повлечет за собой экспортные цены на украинскую молочную продукцию. Поддержку ценам сейчас составляет сезонно низкое производство молока», — отмечает аналитик АПМ Яна Линецкая.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Украина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.