Украина в августе 2024 года экспортировала 10,38 тыс. т молочных продуктов, несмотря на сокращение объемов надоя.
Натуральные объемы экспорта увеличились на 10% по сравнению с июлем текущего года и на 13% — по сравнению с августом 2023 года, сообщает Ассоциация производителей молока.
Денежная выручка за поставленную молочную продукцию составила $24,92 млн и увеличилась на 13% по сравнению с июлем 2024 года и на 19% — по сравнению с августом 2023 года.
Главными экспортными категориями в денежном эквиваленте были молоко и сливки сгущенные (26%), масло сливочное (26%), мороженое (18%) и сыры (17%).
Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили предположил, что на увеличение объемов экспорта молочной продукции украинскими компаниями в августе повлияли дефицит жиров в мире, сокращение объемов производства молока-сырья в разных регионах, рост мировых цен на биржевые товары и девальвация гривни.
«Рынок молочных жиров разбалансирован, спрос превышает предложение, а цены на сливочное масло растут. Несмотря на повышение цены на сырое молоко в Украине, оно все равно уступает европейским ценам, а отечественные молочные продукты, а именно сливочное масло, являются привлекательными на внешних рынках», — отметили в ассоциации.
Определенным барьером для украинских экспортеров остается сдерживание дальнейшего увеличения объемов переработки молока на заводах из-за долговременных отключений электроэнергии.
В августе Украина импортировала 4,55 тыс. т молочных продуктов, что на 2% меньше по сравнению с августом текущего года и с июлем 2023 года. За последний месяц в Украину уменьшились поставки большинства молочных продуктов за исключением маслянки (+12%), сыров (+6%) и мороженого (+16%). Украина импортировала молочные продукты из ЕС, Великобритании, Швейцарии, Норвегии, Сербии, Молдовы.
В январе – августе 2024 года импорт составил 36,78 тыс. т молочных продуктов, что на 4% меньше по сравнению с прошлогодним периодом.

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Украина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.