Украинский молочный рынок напрямую зависит от тенденций мирового рынка, что и наблюдается в последние месяцы.
Как говорится в сообщении Ассоциации производителей молока, в период июля-сентября поддержку отечественному экспорту составила конкурентная цена украинской молочной продукции на европейском рынке, выступающем основной торговой площадкой для отечественного молока.
«По оценочным данным, в ноябре молокоперерабатывающие заводы экспортировали молочной продукции на общую стоимость $23,92 млн, что на 6% меньше, чем в октябре, и все же на 47,3% превышает показатели ноября прошлого года. За одиннадцать месяцев на внешние рынки удалось поставить на 50% больше молочной продукции, чем в прошлом — всего на $235,8 млн», — отметила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.
По мнению эксперта, именно этот факт стал важной поддержкой в сдерживании падения цен на молоко в период войны. Более того, этот период стал стимулом для многих молокоперерабатывающих заводов работать на европейском рынке и подтверждать качество своей продукции, получая «еврономера».
«Существенной поддержкой в налаживании экспорта украинской молочной продукции в ЕС стала временная отмена Советом ЕС пошлин и сборов с украинского экспорта, направляемого на европейский рынок с целью помощи возобновлению украинского бизнеса, пострадавшего в результате российской агрессии. Согласно решению, либерализация торговли вступила в силу с 4 июня 2022 года и должна продолжаться до 5 июня 2023 года», — уточнила она.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Украина в июне 2026 года экспортировала около 1,52 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 25% меньше по отношению к маю 2026 года, но на 25% больше по отношению к июню 2025 года.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.

Украина в мае текущего года экспортировала 10,93 тыс. т молочных продуктов на сумму $32,89 млн. Четверть отгруженной продукции составило мороженое.

Возобновление тарифных квот между ЕС и Украиной и существенное падение цен в молочном секторе привели к резкому сокращению экспорта этой продукции.