Снижение активности на молочном рынке ЕС в минувшие недели, «минусовый» результат биржевых торгов и предпраздничные планы операторов привели к тому, что молоко на споте держится отметок «дна» (под 30 евроцентов в базовых показателях, принятых в Украине).
Об этом пишет Telegram-канал UA-82,5.
«В Украине также снижаются цены всех биржевых товаров. Молоко на споте — не нужно, обезжиренное молоко на споте — не нужно и задешево. Экспорт слабый, склады заполнены, спрос на свежие молочные продукты на внутреннем рынке традиционно снизился за несколько недель до Пасхи. Из позитива (для производителей) — первичный рынок сырого молока продолжает держаться на высоких стоимостных отметках», — отмечают аналитики.
Тренды сравнения с ЕС неизменны: в ЕС невыгодно производить сухое молоко и масло из молока первичного рынка, но выгодно из сырья вторичного рынка (спота), в Украине — маржа отрицательная в любом варианте, добавляют эксперты.
На неделе 3-7 апреля разница стоимости украинского сырого молока на споте против ЕС составляет +20% (предыдущая неделя также +20%), разница ЭМ СОМ/масло составляет -17% (предыдущая неделя -20%).

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.