У них просто нет другого выбора — некуда девать излишки сырья, сообщает «Инфагро».
Как отмечают эксперты, альтернативное направление — производство сырных продуктов — становится еще менее перспективным из-за возникших проблем с экспортом и предполагаемый существенный рост производства сухого молока ускорит процесс падения цен на него.
«Озвучиваемая сейчас цена внешнего спроса западных трейдеров на СОМ в 1400 $/т в конце апреля может стать вполне рабочей. На внутреннем рынке уже сейчас товар часто предлагается дешевле 50 тыс. грн/т», — говорится в сообщении.
С учетом мировых тенденций ситуация на украинском рынке сухого цельного молока остается стабильной. На внутреннем рынке за товар платят около 80 тыс. грн/т, на экспорт реализуют по 2800-3000 $/т. По сравнению с СОМ цены достаточно пристойные.
«Плохо только, что нет возможности продавать большие объемы товара. Но, может быть, в ближайшее время трейдеры все-таки найдут возможности продвижения украинского СЦМ на мировые рынки, ведь по цене украинский товар вполне привлекателен», — считают эксперты.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Украина подтвердила готовность поскорее принять инспекционную миссию из Алжира и обеспечить необходимые условия для проверки предприятия по производству сухого молока.