На рынке молока сезонный профицит

Продавать же товар ниже себестоимости у многих операторов нет желания — они либо совсем оказываются производить такую продукцию, либо работают на склад, пишет «Инфагро».

Как отмечают аналитики, июнь, наряду с маем, является самым продуктивным молочным месяцем в Украине. Поэтому сезон «большого молока» в самом разгаре, а рынку сырья до сих пор свойственен профицит, несмотря на то, что через несколько недель удои начнут уменьшаться.

При этом стране не нужно такое большое количество молока — собственное потребление не растёт, а экспорт невыгоден из-за низких цен.

Темпы производства молока также стабильны. По данным Госстата Украины, за 5 месяцев в стране надоили 4,04 млн т молока, что на 0,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство в хозяйствах населения традиционно сокращается (-2,5%), в то время как сельхозпредприятия показывают рост (+3,5%).

«Украинский молочный рынок трансформируется в пользу товарности, доля фермерского сырья (сельхозпредприятия) растёт, а увеличение в данной категории происходит в основном за счёт роста производительности животных. В то же время, поголовье скота сокращается», — отмечает издание.

Для справки: По состоянию на 1 июня в Украине насчитывалось 2,19 млн коров (на 3,6% меньше прошлогоднего показателя). Динамика снижения практически равнозначная для всех категорий: -3,4% в сельхозпредприятиях и -3,7% в хозяйствах населения.