Эксперт: Производство молока-сырья в приусадебном секторе изживает себя
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
По состоянию на 1 апреля 2021 г., общее поголовье КРС в Украине насчитывает 3,14 млн голов (на 6,4% меньше аналогичной даты 2020 г.). Из них 1,012 млн гол. содержат в промышленном секторе (-1,9%) и 2,13 млн голов в хозяйствах населения (-8,4%).
Отмечается, что информацию об увеличении численности промышленного поголовья скота подали такие области: Киевская (+10,3%; 82,3 тыс.), Тернопольская (+5,1%; 32,9 тыс.), Днепропетровская (+1,7%; 30,2 тыс.). За анализируемый период наращивания поголовья КРС в хозяйствах населения не происходило.
«Численность скота в приусадебном секторе из года в год стабильно сокращается, а из-за требований настоящего и движение рынка в сторону эффективного и качественного производства молока-сырья приусадебный сектор, по сути, изживает себя. Остается только производство для собственных нужд семьи и для ценителей «домашнего молочка», — отмечает аналитик АВМ Яна Линецкая.
Домохозяйства, которые решают заняться молочным скотоводством как бизнесом, создают мини-фермы и переходят в промышленный сектор.
02 октября 2026, 07:20373Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20394Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20986В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 30 сентября 2026, 14:28 541
USDA: Украина сократит производство говядины на 20%Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует значительное снижение производства и потребления говядины в Украине.
- 25 сентября 2026, 14:28 1023
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1595
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 798
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 22 сентября 2026, 08:40 945
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 20 сентября 2026, 10:22 7925
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 10:31 2775
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 16 сентября 2026, 16:50 1087
На Житомирщине хозяйство увеличит поголовье коров до 5 тысячООО «Агрофирма Малиновская» в Житомирской области планирует увеличить поголовье крупного рогатого скота до 3,1 тыс. голов к концу 2026 года, а в перспективе — до 5 тыс. голов.
- 29 июля 2026, 13:25 867
Эпицентр перевыполнил план реализации молока и мясаСегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.