Причины для ценового роста, конечно, есть, но такая стремительность не совсем оправдана, сообщает «Инфагро».
«Да, выросли цены внешнего спроса, да, прогнозы по увеличению производства не совсем оправдываются. Но все же, сейчас сезон и выпуск масла еще можно спокойно нарастить и нынешние цены опять могут стать неконкурентными», — считают аналитики агентства.
Учитывая рост цен внешнего спроса, экспорт сливочного масла в июне увеличился в сравнении с объёмами предыдущего месяца сразу на 44% до 1,38 тыс. т.
Как отмечают эксперты, производители стараются продавать масло в страны бывшего СССР, так как там цены выше. При этом в июле внешние отгрузки товара могут оказаться еще большими.
Для справки: В Украине наиболее популярным среди потребителей является масло сливочное жирностью до 85%, доля его в общем объеме производства составляет 98,3% (янв.-фев. 2016 г.).

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Cитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.

На украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.

Экспорт продукции агропромышленного комплекса из Украины в июне 2026 года составил 4,79 млн т, что на 7,5 % меньше показателя предыдущего месяца.

Украинский рынок сливочного масла остается в сложной ситуации из-за низких цен и слабой доходности производства.

В текущем сезоне, который начался 1 июля 2025 года, объем импорта масличных культур в страны Евросоюза составил 44,3 млн т. По сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона этот показатель уменьшился на 7%.

В течение января – мая 2026 года по железной дороге экспортировано 1 млн 295 тыс. т шротов и жмыха. Это на 16% больше, чем за соответствующий период в прошлом году.

Железнодорожные перевозки зерновых грузов за 20 дней мая составили 1,875 млн т, что на 147,5 тыс. т, или 7,3% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого месяца.

Маслоэкстракционные заводы Kernel за три квартала 2026 ФГ (завершились 31 марта 2026 года) переработали 2,54 млн т культур, что на 2% больше аналогичного показателя предыдущего сезона.