Об этом сообщил экономист инвестиционной департамента продовольственной и сельскохозяйственной организации ФАО Андрей Ярмак в своей странице в Facebook.
«Снижение доходности производства молока в Украине происходило на фоне стремительного роста мировых молочных индексов. Трудно вспомнить, когда год начинался так приятно для тех, кто продает биржевые молокопродукты на мировом рынке. Однако украинский молочный рынок этого не почувствовал, ведь у нас высокая сезонность, и зимой у нас мало молока, поэтому мы почти не экспортируем биржевые товары», — отметил он.
По данным эксперта, в феврале 2019 УМИ был на 2,4% ниже, чем за такой же месяц 2018 года и был самым низким за последние три года. Ниже прибыльность производства молока была только в феврале 2016 и в феврале 2015 года.
«Итак, это третий худший показатель доходности исторически», — добавил он.
Ярмак уточнил, что за два месяца года общая прибыль наших производителей молока упала на 8% по сравнению с прошлым годом.
«Это довольно много, но мы надеемся, что ситуация начнет исправляться уже в марте, хоть в предыдущие два года УМИ в марте непременно снижался. И сейчас резерв для повышения УМИ, учитывая ситуацию в мире, точно есть», — пояснил он.
При этом Ярмак подчеркнул, что смотрит оптимистично на 2019 год для молока. Хотя, конечно, есть и ряд угроз и негативных факторов, которые могут повлиять на прибыли.

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Объемы теневого рынка молока-сырья и молочной продукции в Украине увеличиваются во втором полугодии 2026 года.

Молочный рынок Украины в октябре 2026 года демонстрировал неоднозначную динамику: закупочные цены и рентабельность производства росли, объемы переработки увеличивались. В то же время общее производство молока и поголовья коров продолжали сокращаться.

Объемы поступления молока-сырья на промышленную переработку в сентябре были самыми низкими в 2026 году — всего 301 тыс. т.

В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.

Общий объем производства молока в Украине в 2026 году сокращается. Это происходит прежде всего из-за снижения надоев в частных хозяйствах, тогда как промышленные предприятия наращивают объемы и обеспечивают большую часть поставок молока.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.

Украина по итогам 2023 года установила исторический рекорд экспорта голубики, впервые поставив на внешние рынки чуть более 4 тыс. т этой ягоды в свежем виде.

Многим производителям лука в этом сезоне было непросто сохранить качество продукции длительное время, ведь для них это был первый опыт.