Об этом, со ссылкой на данные Госстатистики Украины, сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.
«Динамика уменьшения численности коров в Украине с каждым месяцем усиливается. Наибольшие темпы сокращения демонстрирует промышленное поголовье. Оно в августе уменьшилось до 448,5 тыс. гол., а это на 5,4% меньше, чем в августе прошлого года — 474,2 тыс. гол. Внутригодовая динамика количества промышленных коров в августе продемонстрировала самые высокие темпы сокращения — минус 5,2 тыс. гол. в месяц. Следует подчеркнуть, что среднемесячное сокращение поголовья за 8 месяцев текущего года составляло 2-2,5 тыс. гол», — говорит он.
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, наибольшее сокращение поголовья произошло в хозяйствах Черновицкой — на 19,4%, Луганской — на 15,3%, Ровенской — на 13,6%, Запорожской — на 12,5% и Закарпатской на 11,1% областей.
С начала года сокращение дойного промышленного стада отмечается в хозяйствах Полтавской — на 4,7 тыс. гол., Черниговской — на 3,9 тыс. гол., Сумской — на 3 тыс. гол., Винницкой — на 2,1 тыс. гол. и Ровенской — на 1,9 тыс. гол. Возросло поголовье за отчетный период только на Тернопольщине, на 2,5% — до 12,3 тыс. гол.
«В целом за год поголовье дойного скота в Украине сократилось на 92 тыс. голов. Из них 25,7 тыс. гол. — в сельскохозяйственных предприятиях и 66,3 тыс. гол. — в хозяйствах населения», — отмечают в ассоциации.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

В Украине по состоянию на 1 августа 2026 года содержалось 1,751 млн голов крупного рогатого скота (КРС), в том числе 932,6 тыс. коров.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.


